De 6 beste broodsnijmachines voor thuis van 2022

Keer op keer uniforme sneetjes, manueel of elektrisch.

In dit artikel gaan we op zoek naar de beste broodsnijmachine om je versgebakken brood in sneetjes te snijden.  We bespraken reeds onze favoriete broodbakmachines, maar uiteraard wil je ook mooie, gelijke sneetjes op je bord. Wanneer je een vers brood met een keukenmes probeert te snijden, scheur je het al snel kapot.

Met een goede broodsnijmachine tover je eenvoudig de perfecte sneetjes op je bord, waarbij je zelf de gewenste dikte kunt bepalen. Sommige modellen zijn ook geschikt om kaas en vleeswaren in plakjes te snijden. Kortom, met de beste broodsnijmachine in huis ontbijt je elke ochtend als een keizer.

Onze selectie

Beste prijs-kwaliteit: Magimix T190 Multifunctional

  • Multifunctioneel
  • Veilig
  • Uitneembare onderdelen
  • Makkelijk te reinigen
  • Kruimels moeilijk verwijderbaar
  • Geen glad mes

De broodsnijmachine van Magimix gebruik je niet enkel om zelfgebakken brood te snijden. Je gebruikt hem daarnaast om vlees, kaas en zelfs groenten in plakjes te snijden. Enkel voor fijne vleeswaren zouden we dit toestel niet aanbevelen. Het mes van deze machine is namelijk gekarteld en dus specifiek gericht op het snijden van brood en vleessoorten zoals bijvoorbeeld gebraad.

Het mes is gemaakt van roestvrij staal en heeft een diameter van negentien centimeter. Je kunt het mes instellen voor sneetjes tot achtentwintig millimeter. Daarnaast zijn ook flinterdunne sneetjes mogelijk. Dit komt goed van pas wanneer je plakjes kaas wilt snijden. In de lengte kun je een brood van twintig centimeter kwijt. Op de bodem van de machine zijn antislipvoetjes aangebracht, zodat het toestel stevig blijft staan tijdens het snijden.

Om een veilig gebruik te garanderen voorziet de producent van deze snijmachine ook in een bijkomende beveiliging. Je dient twee knoppen in te duwen om het toestel in werking te stellen. Tot slot kun je de aanduwer, het mes en de slede verwijderen voor een vlotte reiniging. In de handleiding staat dat je de losse onderdelen best met de hand kunt afwassen. Gebruik hiervoor veiligheidshandschoenen om snijwonden te voorkomen. Tot slot geven sommige gebruikers aan dat kruimels wat moeilijker te verwijderen zijn, een zacht borsteltje kan uitkomst bieden.

Geschikt voor: Brood, vlees en kaas | Type mes: Gekarteld | Snijdikte: 28 mm

Beste professionele: Graef Classic C20

  • Glad mes eenvoudig bij te bestellen
  • Hoog vermogen
  • Veilig
  • Stijlvol design
  • Multifunctioneel
  • Duur
  • Zwaar

De professionele broodsnijmachine van Graef is zijn hogere aankoopprijs meer dan waard. De robuuste machine heeft een stijlvol design en heeft een gegolfd mes dat voor een mooi snijresultaat zorgt. Indien gewenst kun je eenvoudig een glad mes bijbestellen om ook fijnere vleeswaren in plakjes te snijden. Om die reden is dit toestel van Graef de beste broodmachine voor een multifunctioneel gebruik.

De onbreekbare glazen bodemplaat geeft deze snijmachine extra cachet. Ondanks het krachtige vermogen van 170 watt, heeft het toestel een bijzonder stille werking. De Graef Classic C20 heeft een moment- en duurschakelaar om zowel kort als langdurig te kunnen snijden. Ook wanneer je vaak vette of zwaardere voedingsmiddelen wenst te snijden, is dit model van Graef de beste broodsnijmachine voor jouw huishouden.

Je kunt de snijdikte instellen tot twintig millimeter. De afneembare slede zorgt voor een gemakkelijke reiniging en door de rubberen antislipvoetjes staat deze broodsnijmachine stevig op het aanrecht. Het is wel een eerder zwaar toestel dus je laat hem beter op je aanrecht staan. Er is tot slot een opbergmogelijkheid voor de kabel en dit toestel is eveneens voorzien van een kinderbeveiliging. Kortom, een echt topmodel om in huis te halen.

Geschikt voor: Brood, vlees en kaas | Type mes: Gekarteld en glad | Snijdikte: 20 mm

Beste goedkope: Domo MS171

  • Makkelijk op te bergen
  • Compact en licht
  • Goedkoop
  • Veilig
  • Makkelijk te reinigen
  • Kunststof behuizing
  • Geen glad mes
  • Enkel geschikt voor kleine broden

De Domo MS171 is de ideale aanwinst voor wie op zoek is naar een goedkope broodsnijmachine. De behuizing in kunststof maakt het toestel iets minder stevig dan de aluminium varianten. Het voordeel aan de materiaalkeuze is wel dat de machine veel minder weegt dan een model uit roestvrij staal. Daarnaast kun je de snijmachine na gebruik dichtklappen tot een compact formaat. Op die manier berg je het toestel moeiteloos op. Nadeel van het compacte formaat is dat deze Domo enkel geschikt is voor kleine broden.

Het mes is gemaakt van roestvrij staal en van degelijke kwaliteit. Je kunt er sneetjes mee snijden tot vijftien millimeter dik. Een klein minpunt is dat er enkel een gekarteld mes op de machine zit. Dit maakt het toestel minder geschikt om fijne vleeswaren te snijden. Je kunt het mes tot slot uitnemen zodat je het grondig kunt reinigen. Wat de veiligheid betreft gaat Domo zeer ver. Je dient namelijk de veiligheidsknop in te duwen terwijl je met de andere hand je brood snijdt. Sommige gebruikers ervaren dit echter als onhandig. Daarnaast zou de machine gemakkelijk verschuiven tijdens het snijden. In dat opzicht komt die dubbele beveiliging goed van pas.

Geschikt voor: Brood, vlees en kaas | Type mes: Gekarteld | Snijdikte: 15 mm

Beste handmatige: Relaxdays Bamboe Broodsnijder

  • Mooi op aanrecht
  • Compact
  • Goedkoop
  • Handig kruimelvak
  • Zonder mes
  • Vergt oefening
  • Enkel voor brood

Deze handmatige broodsnijmachine is gemaakt van bamboe en voorzien van een kruimelvak onderaan. De kruimels vallen mooi in het bakje, waardoor je aanrecht netjes blijft. Je kunt deze broodsnijder zelfs rechtstreeks op tafel plaatsen tijdens de maaltijd.

Je plaatst je brood tussen de snijhulp en haalt je broodmes door de gleuven aan de zijkant om de gewenste dikte te bekomen. De snijdikte kan je dus zelf bepalen. Wil je liever een dikkere boterham, dan sla je gewoon een gleuf over. Je kunt het snijoppervlak eventueel aanpassen voor grotere of kleinere broden. Het kan wat oefening vergen om dit type broodsnijmachine onder de knie te krijgen.

Je gebruikt bij een manuele broodsnijmachine best een lang, gekarteld mes. Helaas krijg je geen mes meegeleverd bij je aankoop. Let op, want een klassiek keukenmes is niet geschikt om brood mee te snijden. Een groot voordeel aan dit type snijmachine is dat je hem volledig uit elkaar kunt nemen. Alle plankjes zijn eenvoudig los te maken, zodat je een minimum aan kastruimte verliest bij het opbergen. Los daarvan is het een mooi ontwerp dat je evengoed op het aanrecht kunt laten staan. Bovendien is de prijs opmerkelijk lager dan bij een elektrisch model.

Geschikt voor: Brood | Type mes: Gekarteld keukenmes | Snijdikte: vrij te kiezen

Beste inklapbaar: Fritel SL3070

  • Goedkoop
  • Veilig
  • Compact
  • Makkelijk te reinigen
  • Minder krachtig
  • Enkel voor brood

Een inklapbare broodmachine heeft het voordeel compact te zijn. Dit model van Fritel is uitgerust met deze functionaliteit en heeft daarnaast een sober ontwerp. Het is een toestel zonder toeters en bellen. Het mes op de machine is gekarteld en dus minder geschikt voor fijne vleeswaren.

Je haalt ook hier het mes eenvoudig uit het toestel zodat de reiniging vlot verloopt. Qua snijdikte is het toestel geschikt om sneetjes tot een anderhalve centimeter te snijden. Dit is heel wat dikker dan de gemiddelde snijdikte uit deze lijst. Door de antislipvoetjes aan de onderkant blijft het toestel stevig staan op je aanrecht en bijkomend is er ook een veiligheidsschakelaar voorzien.

Houd er rekening mee dat deze elektrische snijmachine met 100 watt een iets lager vermogen heeft. Indien je gebraad of harde kazen wenst te snijden, kies je beter voor een krachtiger model. Qua prijs betreft het een goedkoper model dus daarover hoef je alvast niet te twijfelen. Een mogelijkheid om het snoer op te bergen zou handig geweest zijn, maar over het algemeen is dit een goede broodsnijmachine om in huis te halen.

Geschikt voor: Brood | Type mes: Gekarteld | Snijdikte: 1,5 cm

Beste koop: Domo DO522S

  • Hoog vermogen
  • Multifunctioneel
  • Snel
  • Mooi design
  • Geen extra beveiliging
  • Luid
  • Niet geschikt voor grote broden

Niet alle broodmachines hebben een kleurloos design. Dit model van Domo heeft een mooie rode kleur en is een echte snelheidsduivel. Met zijn krachtige vermogen van 200 watt gaat hij moeiteloos door zwaardere stukken kaas en vlees heen. Het licht gekartelde mes is gemaakt van roestvrij staal en heeft een diameter van 22 centimeter. Je snijdt sneden brood tot vijftien millimeter dik aan de hand van de traploze instelling. Onderaan het toestel zijn antislipvoetjes gemonteerd om een stabiele werking te garanderen. Met de voedselduwer duw je op een veilige manier je brood naar het mes toe.

Gebruikers melden dat de snijmachine heel wat geluid produceert. Omwille van zijn krachtige vermogen gaat hij echter zeer snel te werk. Op drie minuten zou je hele brood gesneden zijn, dus in dat opzicht tillen we niet zwaar aan dit kleine minpuntje. Om het toestel te reinigen kun je de snede en het mes eenvoudig los maken. Houd er rekening mee dat deze broodmachine niet werkt op basis van een dubbele beveiligingsknop. Het mes blijft draaien zolang het toestel aan staat. Vergeet het toestel dus nooit uit te schakelen.

Geschikt voor: Brood, vlees en kaas | Type mes: Gekarteld | Snijdikte: 15 mm

Tot zover onze suggestieve lijst ‘beste broodsnijmachines’.
Om zelf brood te maken heb je wel nood aan een goede broodbakmachine.
Zoek ook naar polyvalente alternatieven in de 5 beste snijmachines.

Handmatige broodsnijmachine
Afbeelding: Canva.com

Waar op letten bij het kopen van een broodsnijmachine?

Mes

Het allerbelangrijkste onderdeel van je broodsnijmachine is uiteraard het vlijmscherpe mes. De beste broodsnijmachines zijn voorzien van een gekarteld mes. Deze messen zijn speciaal ontworpen om brood te snijden. Door de gekartelde rand krijgt het mes voldoende grip en tover je moeiteloos gelijke sneetjes op je bord. Het voordeel aan een gekarteld mes is dat het geschikt is voor meerdere zaken, zoals bijvoorbeeld kazen of bepaalde vleeswaren.

Let op, want voor fijne vleeswaren gebruik je beter een glad mes. Deze messen zorgen voor een flinterdun resultaat en ze zijn ideaal voor het bereiden van carpaccio. Sommige modellen voorzien de mogelijkheid om beide types op het toestel te monteren. Tot slot zijn de meeste messen uitneembaar. Op die manier kun je het toestel grondig reinigen en goed onderhouden.

Snijdikte

Zelfgebakken brood met de hand snijden kan uitdagend zijn. Je krijgt al snel ongelijke of te dikke sneden. Bij de meeste broodsnijmachines kies je zelf de gewenste snijdikte aan de hand van een draaiknop of een traploze instelling. Dat is meteen de belangrijkste reden om het toestel aan te schaffen. Je snijdt mooie, gelijke sneden en je kiest zelf hoe dik je ze wilt. Daarnaast stelt het apparaat je in staat je brood langer te bewaren.

Afhankelijk van het toestel krijg je de keuze tussen dunne sneetjes of dikkere sneden. De meeste modellen hebben de mogelijkheid om sneden tot vijftien millimeter te snijden. De dunne plakjes komen vooral van pas bij het snijden van kaas en vleeswaren. Voor brood zal een dergelijke instelling overbodig zijn, maar je haalt natuurlijk wel een veelzijdig toestel in huis indien de mogelijkheid bestaat.

magimix goede broodsnijmachine
Afbeelding: Magimix

Veiligheid

De meeste snijmachines zijn voorzien van een voedselduwer. Dit is een soort plateau waarop je je brood kunt laten rusten. Je duwt het plateau dichter bij het mes, zodat je dit niet met de hand hoeft te doen. Op die manier scherm je je hand af en bescherm je jezelf tegen ernstige snijwonden. Wij adviseren om, ondanks de beveiliging op het toestel zelf, steeds een beschermhandschoen te dragen.

Vaak is er een dubbele veiligheidsknop gemonteerd op het toestel. Je dient dan een specifieke combinatie van knoppen in te duwen om het toestel op te starten. Bij sommige modellen moet je de beveiligingsknop ingedrukt houden tijdens het snijden. Hoewel dit een bijzonder veilige manier van werken is, kan het wel vervelend zijn dat je de knop ingedrukt moet houden.

Onderhoud

Om het toestel langdurig te kunnen gebruiken is een goed onderhoud van groot belang. Het cruciale onderdeel van onze broodsnijmachine is uiteraard het vlijmscherpe mes. Tegenwoordig zijn we allemaal fan van onze vaatwasmachine en de tijdswinst ervan. Hoewel het mes bij veel modellen uitneembaar is, adviseren we met klem om het mes nooit in de vaatwasmachine te reinigen.

De hoge temperaturen van de vaatwasmachine zijn niet geschikt voor messen en ze brengen op lange termijn schade aan. Je kunt het mes daarom best met de hand afwassen. Gebruik hiervoor een sopje en droog het mes meteen af om roestvorming te voorkomen. Zorg dat je steeds een beschermende handschoen gebruikt. Leg messen ook nooit los in het afwaswater.

Bouwkwaliteit

Het mes van een broodsnijmachine is veelal gemaakt van roestvrij staal. Dit zorgt voor de nodige kwaliteit en het gaat roestvorming tegen. Bepaalde modellen hebben echter een kunststof behuizing en ze zijn bijgevolg minder duurzaam. Naast de goedkopere uitstraling zijn dergelijke modellen ook minder stevig. Ze zijn dus gevoeliger voor schade.

Het voordeel aan een model uit kunststof ligt bij het gewicht. Deze broodsnijmachines zijn opvallend lichter en ze zijn vaak ook inklapbaar. Dit betekent dat je ze, na het snijden, eenvoudig kunt dichtklappen en opbergen. Het spreekt voor zich dat dergelijke toestellen heel wat minder plaats innemen. Wens je een extra duurzaam model, dan kies je best voor een model dat volledig uit roestvrij staal bestaat.

Goede broodsnijmachine
Afbeelding: Canva.com

Wat zijn de voordelen van een broodsnijmachine?

Zelfgebakken brood heeft de neiging sneller hard te worden. Een brood uit de winkel bevat meer bewaarmiddelen en blijft langer vers. Om zo lang mogelijk te genieten van het brood dat je thuis gebakken hebt, kun je het brood best aansnijden op het moment dat je aan tafel gaat. Dit lukt het best met een goede broodsnijmachine.

De rest van het brood blijft op die manier goed vers zodat je ook de volgende dag nog een heerlijk ontbijt op tafel zet. Eventueel kan je opteren om het eerste sneetje weg te gooien. Bovendien is het vaak een uitdaging om mooie uniforme sneetjes te bekomen. Je krijgt al snel te dikke sneden wanneer je aan de slag gaat met een keukenmes. Met een broodsnijmachine tover je zonder moeite gelijke boterhammen op tafel.

beste broodsnijmachine
Afbeelding: Canva.com

Hoe werkt een elektrische broodsnijmachine?

Moderne broodsnijmachines werken op elektrische stroom. Je plaatst het brood in zijn geheel op de slede. Daarna stel je handmatig de gewenste snijdikte in door aan een knop te draaien. Vanaf het moment dat de gewenste snijdikte is ingesteld, kun je beginnen met snijden. Om het brood te snijden schuif je de slede heen en weer over het mes.

Het mes is een draaiende schijf die geleidelijk, sneetje voor sneetje, de boterhammen van het brood afsnijdt. De beste broodsnijmachine heeft een gekarteld mes. De gesneden boterhammen vallen meestal langs de andere kant van het toestel in een voedingsschaal. Vaak krijg je hierdoor te maken met kruimels op je aanrecht. Dit is gemakkelijk op te lossen met een goede kruimeldief.

Tot zover het artikel ‘Beste broodsnijmachine’ – Laatste update 08/03/2022

Lees meer artikels in de categorie ‘Keuken’

Related Posts

Privacy Preferences
When you visit our website, it may store information through your browser from specific services, usually in form of cookies. Here you can change your privacy preferences. Please note that blocking some types of cookies may impact your experience on our website and the services we offer.