De 10 beste gourmetstellen van 2022

We vergelijken kleine en grote, ronde of speciaal voor fondue

Dankzij het beste gourmetstel organiseer jij een gezellige avond onder vrienden of familie. Plaats het toestel op tafel en iedereen creëert zijn eigen gerechtje. Of het nu gaat om raclette, steengrill, teppanyaki, wok, fondue of gewoon alles in één, je maakt er de lekkerste dingen mee klaar.

Voor twee personen of een hele familie, kies een gourmetstel dat past bij jouw gezelschap. Er zijn modellen met een gladde of een geribbelde plaat, maar ook een combinatie van de twee is mogelijk. Ontdek in dit artikel onze favoriete gourmetstellen voor een avondje fun cooking.

Beste prijs-kwaliteit: Princess Raclette Pure 8 162910

  • Vaatwasmachinebestendig
  • Bevat zowel een geribbelde als een platte plaat
  • Voorzien van koude zone
  • Temperatuurregelaar
  • Design
  • Antiaanbaklaag minder kwalitatief

Het gourmetstel van Princess is luxueus afgewerkt en scoort het beste op het vlak van prijs en kwaliteit. In tegenstelling tot de vele zwarte of chromen toestellen, kiest Princess hier voor een afwerking in bamboe. Er kunnen acht mensen een pannetje kwijt op het toestel. Op de geribbelde bakplaat gril je een stukje vlees en de platte bakplaat gebruik je om een eitje te bakken. De platte zijde is verder goed om verschillende soorten groenten op te warmen.

Even pauzeren kan ook. Je plaatst dan je pannetje in de koude zone. Zowel de pannetjes als de bakplaten zijn voorzien van een antiaanbaklaag. Het vuil komt gemakkelijk los, maar je kunt de losse onderdelen ook in de vaatwasmachine reinigen. Gebruikers geven aan dat de antiaanbaklaag gevoelig is, wees dus extra voorzichtig bij het schoonmaken. Voor ons is dit een veelzijdig toestel voor een goede prijs.

Formaat: 8 personen | Vermogen: 1.200 watt | Vorm: Langwerpig

  • Geschikt voor teppanyaki, raclette, grill en gourmetten
  • Platte en geribbelde zijde
  • Ruime bakplaat
  • Temperatuurregelaar
  • Goedkoop
  • Geen combiplaat

Met de Princess 162840 geniet je van teppanyaki, raclette, grillen en gourmetten. Ideaal voor wie graag verschillende bereidingen klaarmaakt. Je kan met acht personen tafelen, maar het is iets gezelliger met zes. Iedereen kan dan comfortabel aan het toestel. De gourmetplaat heeft twee verschillende zijden, een platte en een geribbelde. Een klein minpuntje is dat het geen combiplaat is. Je gebruikt de zijden dus niet tegelijkertijd en je zal met z’n allen samen moeten beslissen welke je kiest. Dat heeft wel het voordeel dat je per zijde voldoende ruimte krijgt. Bij een combiplaat kan de plaats beperkt zijn. Was de bakplaat met de hand af om de levensduur van je toestel te verlengen. Zorg verder voor voldoende opbergruimte, want het is een groot toestel.

Formaat: 8 personen | Vermogen: 1.300 watt | Vorm: Langwerpig

  • Thermo Signal spot
  • Kwalitatieve antiaanbaklaag
  • Ideaal voor groot gezelschap
  • Goedkoop
  • Hoog vermogen
  • Geen temperatuurregelaar
  • Uitsluitend geribbelde bakplaat
  • Zonder spatels

Ook Tefal heeft enkele interessante gourmetstellen in zijn assortiment. Heb je een grote familie of vriendengroep, dan heb je een ruim gourmetstel nodig. Dankzij de Gourmet 10 Inox & Design RE4588 zet je ook voor grote groepen een avondje gourmetten op het menu. De bakplaat is geschikt voor tien personen, maar twaalf personen lukt ook als er zich een aantal kinderen onder je gezelschap bevinden.

Zorg idealiter voor een ronde tafel zodat iedereen gemakkelijk aan zijn pannetje kan. Net zoals de pannen van Tefal, is ook deze gourmetplaat voorzien van een Thermo Signal spot. Wacht op de effen rode kleur vooraleer je je vlees op de bakplaat legt. De antiaanbaklaag is kwalitatief en zorgt voor een vlotte reiniging nadien. Wil je nog meer mogelijkheden, dan kan je deze gourmet eventueel aanvullen met een elektrische wok.

Helaas bevat dit gourmetstel maar één type bakplaat, namelijk een geribbelde. Ook zit er geen knop op het toestel om de temperatuur te regelen. Enerzijds is dat gemakkelijk omdat je zo geen aandacht moet besteden aan het instellen van de temperatuur. Anderzijds is het wel nuttig om de temperatuur in te kunnen stellen op basis van je ingrediënten.

Formaat: 10 personen | Vermogen: 1.350 watt | Vorm: Langwerpig

  • Weinig vetstof nodig
  • Mooie afwerking
  • Compact
  • Gemakkelijk op te bergen
  • Vaatwasserbestendig
  • Geen antiaanbaklaag op stenen grillplaat
  • Geen temperatuurregelaar

Met de kleine steengrill van Tristar eet je gegarandeerd een gezonde, smaakvolle maaltijd. Op de steengrill heb je amper vetstof nodig. Niet alleen is dit toestel gezond, het ziet er ook mooi uit. De steen oogt net iets luxueuzer dan een klassieke bakplaat. Dit toestelletje gebruik je voor vier personen, maar ook voor grotere gezelschappen kan deze grill een oplossing zijn. Als je een rechthoekige tafel hebt, kun je er twee kleinere toestellen op kwijt. Zo kan iedereen comfortabel bakken.

Je krijgt ook vier pannetjes. Je gebruikt deze voor raclette of om een eitje te bakken. Door het compacte formaat past deze gourmetset gemakkelijk in je kast en neemt het schoonmaken weinig tijd in beslag. De onderdelen zijn trouwens vaatwasbestendig. Natuurlijk zit er op de steengrill geen antiaanbaklaag. Laat de steengrill dus niet te lang liggen vooraleer je hem schoonmaakt.

Formaat: 4 personen | Vermogen: 600 watt | Vorm: Vierkant

  • Ideaal voor koppels en singles
  • Vaatwasmachinebestendig
  • Uitneembare bakplaat
  • Mogelijk om meerdere toestellen te verbinden
  • Geen spatels meegeleverd
  • Geen temperatuurregelaar
  • Uitsluitend geribbelde bakplaat

Met zijn tweetjes gourmetten, dat kan met de Plug & Share RE230812 van Tefal. Als je meerdere exemplaren aankoopt, kun je ze eenvoudig met elkaar verbinden. Zo kan je ook met een groter gezelschap comfortabel aan tafel. Bovenaan krijg je een geribbelde bakplaat. Die is uitneembaar zodat je ze achteraf gemakkelijker kunt schoonmaken. Dat kan trouwens ook in de vaatwasmachine.

Je zal wel nog wat kleine spatels moeten aankopen, want deze zitten niet standaard in het pakket. Dit kleine toestel past vlot op tafel, in de vaatwasmachine en in de keukenkast. Dankzij de Plug & Share RE230812 hoef je niet meer te wachten op grote familiefeesten om te gourmetten. Je organiseert gewoon een gezellige gourmetavond met z’n tweetjes.

Formaat: 2 personen | Vermogen: 400 watt | Vorm: Langwerpig

Beste met aparte borden: Bourgini Chef’s Dinner Party

  • Inclusief opbergtas en spatels
  • Ideaal bij voedselintoleranties
  • Vaatwasmachinebestendig
  • Uitsluitend platte bakplaat
  • Geen temperatuurregelaar

Een leuk alternatief voor het klassieke gourmetstel is de Chef’s Dinner Party van Bourgini. Naast het centrale toestel heeft iedereen een eigen bord met een individuele bakplaat. Het betreft een gladde bakplaat. Het toestel bestaat uit vier verschillende kookunits waardoor je gezellig samen kunt tafelen. Nadien reinig je de losse onderdelen in de vaatwasmachine.

Je krijgt ook vier spatels en een opbergtas mee naar huis. Het gourmetstel met losse borden is ideaal wanneer je wilt tafelen met vegetariërs, veganisten of mensen met voedselintoleranties. Iedereen kan dan naar eigen smaak zijn eigen gerecht samenstellen. Doordat de units gemakkelijk op elkaar passen, neemt het toestel weinig plaats in.

Formaat: 4 personen | Vermogen: 1.000 watt | Vorm: Rond

  • Goedkoop
  • Ideaal voor ronde tafel
  • Vaatwasmachinebestendig
  • Compact
  • Bakplaat eerder klein voor zes personen
  • Uitsluitend grillplaat
  • Geen temperatuurregelaar

Een goed gourmetstel voor een ronde tafel is de Raclette 6 Grill Party 162725 van Princess. Je gebruikt het ronde gourmetstel voor vier tot maximaal zes personen. Als je graag meerdere stukken vlees per persoon wil bakken, dan kan de gourmetplaat snel te klein worden voor zes personen. Er zijn weliswaar zes pannetjes voorzien bij deze set. Bepaal dus vooral zelf of het kookoppervlak voldoende ruim is voor jouw gezelschap.

De pannetjes warmen iets minder snel op. Je gebruikt ze eerder om dingen op te warmen, maar kaas smelten of een eitje bakken lukt als je voldoende geduld hebt. De bovenplaat is snel warm en bijgevolg beter geschikt om gerechtjes klaar te maken. Zet het toestel tijdig aan en wacht tot de bakplaat voldoende heet is.

De plaat is afneembaar en geschikt voor de vaatwasmachine. De pannetjes bevatten een antiaanbaklaag zodat het vuil snel loskomt. Natuurlijk zal de antiaanbaklaag beter intact blijven als je alles met de hand afwast. Het is een goedkoop gourmetstel en het neemt bovendien weinig plaats in beslag.

Formaat: 4 tot 6 personen | Vermogen: 800 watt | Vorm: Rond

Beste voor fondue: Solis Combi Grill 3-in-1

  • Multifunctioneel
  • Kwalitatief
  • Temperatuur afzonderlijk in te stellen
  • Voorzien van koude zone
  • Neemt veel plaats in
  • Enkel geribbelde bakplaat

Fondue of gourmet, dankzij dit luxe gourmetstel hoef je niet langer te kiezen. Door zijn veelzijdigheid behoort het apparaat tot één van de meest high-end toestellen op de markt. Je gebruikt het voor raclette, vlees- en visfondue of om te grillen. Middenin zit namelijk een geïntegreerd fonduetoestel. De RVS fonduepan heeft een inhoud van 1,3 liter en komt met acht fonduevorken. Ze hebben warmte-isolerende grepen en een kleurmarkering. De acht bijbehorende pannetjes zijn voorzien van een antiaanbaklaag en ze bevatten ook warmte-isolerende handgrepen.

Het gourmetstel is voorzien van twee afzonderlijke temperatuurregelaars, één voor de fondue en één voor de grillplaat. De rand rond deze knoppen kleurt groen wanneer het toestel klaar voor gebruik is. Er is een koude zone voor als je even een pauze wil inlassen. De grill- en bodemplaat zijn afneembaar. Heb je wat meer budget beschikbaar, dan is dit één van de beste gourmetstellen om in huis te halen. Belangrijk om rekening mee te houden is de ruime omvang van het toestel.

Formaat: 8 personen | Vermogen: 1.200 watt | Vorm: Vierkant

  • Gecombineerde bakplaat met geribbeld en plat deel
  • Inclusief wok- en raclette pannetjes
  • Hoog vermogen
  • Kwalitatief
  • Temperatuurregelaar
  • Geen opbergtas
  • Duur

Het meest professionele gourmetstel vind je bij Solis. De tafelgrill heeft maar liefst vijf functionaliteiten, waaronder een bakplaat met twee verschillende structuren. Je kunt dus gelijktijdig gebruikmaken van de platte en de geribbelde bakplaat. Je gebruikt dit toestel zelfs om te wokken. Hiervoor gebruik je de plaat met de ronde uitsnijdingen. Je krijgt daarvoor ook acht wokpannetjes mee naar huis. Dit zijn kleine, ronde pannetjes.

De ronde uitsnijdingen zijn ook handig wanneer je pannenkoeken of eieren wil bakken. Door zijn hoge vermogen van 1.400 watt is het langwerpig gourmetstel snel op temperatuur en haalt hij hoge temperaturen. Naast acht raclette pannetjes krijg je ook nog acht spatels. Het zijn grote pannetjes waar je met gemak wat meer ingrediënten in kwijt kunt. Voor deze ruime set was een opbergdoos gemakkelijk geweest.

Formaat: 8 personen | Vermogen: 1.400 watt | Vorm: Langwerpig

Een budgetvriendelijk toestel dat tevens krachtig en duurzaam is, dat is volgens onze doorlichting de Princess 162700. De bakplaat voorziet ruimte voor een gezelschap van acht personen. Je bakt vlees of vis op de grillplaat en champignons en uitjes in de pannetjes. Op de vlakke bakplaat in het midden maak je zelfs pannenkoeken of een heerlijke omelet klaar. De beide structuren zitten op één gemeenschappelijke bakplaat, waardoor je ze gelijktijdig gebruikt. Daardoor verlies je wel behoorlijk wat ruimte op het geribbelde oppervlak.

Door de antiaanbaklaag op de grillplaat en in de pannetjes heb je minder boter nodig. De pannetjes zijn zo weer schoon, want ze mogen in de vaatwasser. Ook houten spatels zijn inbegrepen bij je aankoop. Het toestel is makkelijk te bedienen en beschikt over een voldoende hoog vermogen van 1.200 watt. Bovendien regel je de temperatuur met de draaiknop. Dit goedkope gourmetstel voorziet je dus van alle belangrijke functies.

Formaat: 8 personen | Vermogen: 1.200 watt | Vorm: Ovaal

Kort samengevat

Gourmetten zorgt gegarandeerd voor een gezellige avond onder vrienden en familie. Voor grote gezelschappen adviseren we de Gourmet 10 Inox & Design RE4588 van Tefal. Ook een gourmetstel met aparte borden is mogelijk. Dat kan bijvoorbeeld met de Chef’s Dinner Party van Bourgini.

Heb je een romantische tête-à-tête, ga dan voor de Plug & Share RE230812 van Tefal of het RA-2745 gourmetstel van Tristar. De meest veelzijdige toestellen vind je bij Solis. Zowel de Combi Grill 3-in-1 als de Tafelgrill 5-in-1 zijn echte topmodellen. Wil je niet te veel geld spenderen, dan zit je goed bij Princess. De Raclette 8 Oval Grill Party 162700 en de Raclette 8 Grill and Teppanyaki Party 162840 zijn allebei goedkope gourmetstellen.

Goed gourmetstel
Afbeelding: Tefal

Tot zover onze suggestieve beste gourmetstellen 2022. Eerst de groenten snijden, lees ook de beste keukenmandolines. Meer keukenhulp nodig? Bekijk dan ook de lijst beste rijstkokers of keukenrobots.

Waar op letten bij het kopen van een gourmetstel?

Aantal personen

Comfortabel gourmetten doe je met een voldoende groot toestel. Er zijn twee mogelijkheden bij grotere gezelschappen. Ofwel ga je voor een groot toestel met één ruime gourmetplaat, ofwel kies je twee kleinere toestellen voor 4 personen. Dat kan bijvoorbeeld bij een lange rechthoekige tafel. Bij een ronde tafel adviseren we eerder één groot toestel. Iedereen kan dan comfortabel aan zijn eigen pannetje. De grootste gourmetstellen zijn geschikt voor 10 personen. Wanneer er een aantal kinderen onder je gezelschap zijn, gebruik je deze toestellen ook tot 12 personen.

Ook als koppel kun je een avondje gourmetten. Tegenwoordig zijn er zeer kleine modellen op de markt voor 2 personen. Twee pannetjes zijn in principe voldoende als je graag lang tafelt. Als je liever meerdere dingen tegelijkertijd bakt, kies dan voor wat extra pannetjes. Een gemiddeld toestel is er eentje voor 6 personen, maar ook een formaat voor 8 personen komt frequent voor.

Vorm

Rond, vierkant, rechthoekig of ovaal, de keuze is aan jou. Gourmetstellen met losse pannetjes bestaan in allerlei maten en vormen. Houd vooral rekening met je eettafel en de grootte van je gezelschap. Een ronde tafel nodigt uit om voor een rond model te kiezen. Een langwerpig toestel kan natuurlijk ook. Bij een rechthoekige tafel kies je beter voor een rechthoekig gourmetstel of twee afzonderlijke toestellen die je eventueel onderling kan verbinden. Zorg vooral dat iedereen comfortabel aan zijn pannetje kan en dat er voldoende ruimte op de bakplaat is. Iedereen moet één of twee stukken vlees op de bakplaat kwijt kunnen.

Vermogen

Het vermogen van je gourmetstel zegt iets over hoe snel het toestel opwarmt. Zeker als je de pannetjes onderaan vlot wilt gebruiken, is een hoog vermogen wenselijk. Bij een te laag vermogen spreek je eerder over een warmhoudfunctie dan over de mogelijkheid om gerechten te bereiden. Wil je dus sausjes, eieren of smeltkaas klaarmaken, let dan zeker op het vermogen. Ook een temperatuurregelaar is interessant. Zo stel je je toestel in op basis van het gerecht dat je wil klaarmaken.

Goedkoop gourmetstel
Afbeelding: Solis

Hoe gebruik je een gourmetstel?

Een gourmetset zet je in het midden van de tafel. Het bestaat uit een bakplaat, een verwarmingselement en een aantal pannetjes. Een gourmetstel zonder pannetjes bestaat ook. Op de gourmetplaat gebruik je boter of olie tegen het aanbakken. Door de antiaanbaklaag heb je echter weinig vetstof nodig. Een steengrill vergt bijvoorbeeld amper vetstof. Gourmetten doe je rechtstreeks op de bakplaat of via de pannetjes. Sommige toestellen hebben ook een bakplaat met ronde uitsnijdingen. Hierop kun je pannenkoeken of eieren bakken.

Haal je een luxueus model in huis, dan kunnen er ook wokpannetjes bij zitten. Afhankelijk van je gourmetstel kies je zelf de temperatuur of schakel je het toestel gewoon in. De instelbare temperatuur werkt meestal op basis van een draaiknop. Sommige toestellen hebben ook een lampje of een markering die aangeeft wanneer de bakplaat voldoende heet is. Wil je liever een grill met twee bakzijden, ga dan voor een contactgrill.

Langwerpig gourmetstel
Afbeelding: Solis

Hoe maak je een gourmetstel schoon?

Idealiter zijn de onderdelen van het gourmetstel uitneembaar. Zo maak je het toestel in een mum van tijd weer schoon. Volg dit stappenplan om je gourmetstel terug proper in de kast te plaatsen:

  • Schakel het toestel uit en laat het voldoende lang afkoelen. Gebruik ovenwanten om de gourmetset te verplaatsen.
  • Veeg daarna met keukenpapier het vet en eventuele etensresten weg.
  • Neem de losse onderdelen uit het toestel. Deze reinig je in de vaatwasser, maar je kunt ze natuurlijk ook met de hand afwassen. Dat is beter voor de antiaanbaklaag. De meeste pannetjes bevatten een degelijke beschermlaag. Zo komt het vuil eenvoudig los en zijn ze gemakkelijk schoon te maken.
  • Neem het overige vet op het toestel weg met een vochtige doek en wat afwasmiddel.
  • Heb je last van een vieze geur in huis na een avondje gourmetten, plaats dan een kom met azijn op je fornuis. Azijn zal de vieze geur neutraliseren.
Afbeelding: Bourgini

Wat kost een gourmetstel ongeveer?

De prijs van een gourmetstel hangt vooral af van het merk, het aantal pannetjes en de mogelijke functies. Beslis voor jezelf over welke eigenschappen het toestel moet beschikken. De goedkoopste toestellen koop je vanaf dertig euro. Een topmodel kost al snel een paar honderd euro. Let ook op de garantieperiode van je toestel. Een gourmetset met een lange garantie heeft minder kans op haperingen of problemen. Een lange garantieduur toont het vertrouwen van de fabrikant in zijn producten.

Tot zover het artikel ‘Beste gourmetstel’ – Laatste update 04/11/2022

Lees meer artikels in de categorie ‘Keuken’

Related Posts

Privacy Preferences
When you visit our website, it may store information through your browser from specific services, usually in form of cookies. Here you can change your privacy preferences. Please note that blocking some types of cookies may impact your experience on our website and the services we offer.