De 9 beste pannensets van 2023
De Start 2 Cook pannenset van Brabantia is onze favoriete keuze
In dit artikel gaan we op zoek naar de beste pannenset. Deze bestaat meestal uit een aantal kookpotten, een steelpan en een koekenpan. Elke set heeft voor- en nadelen. Er zit namelijk veel verschil in het formaat, de materiaalkeuze en de prijs. Aluminium, staal, groot of klein, er is altijd wel een set die aan je verwachtingen voldoet.
Ontdek in dit artikel welke kookpannen jouw keukenkunsten naar een hoger niveau kunnen tillen.
Onze selectie pannensets
- Beste prijs-kwaliteit: Brabantia Start 2 Cook bij Bol.com
- Beste goedkope: Tefal Ingenio Essential bij Coolblue
- Beste voor inductie: Demeyere Classic bij Bol.com
- Beste voor gas: Tefal Unlimited bij Coolblue
- Beste met afgietsysteem: BK Q-linair Master Glas Kookpottenset bij Bol.com
- Beste voor geïntegreerde dampkap: BergHOFF GEM Downdraft bij Bol.com
- Beste keramische: GreenPan Padova bij Coolblue
- Beste gietijzeren: Lodge Logic Combo Cooker bij Bol.com
- Beste stalen: WMF FusionTec Mineral bij Coolblue
In dit artikel
Beste prijs-kwaliteit: Brabantia Start 2 Cook
Voordelen:
- Mooi design
- Keramische antiaanbaklaag
- Inclusief glazen deksels
- Vaatwasmachinebestendig
- Licht, maar toch stevig
Nadelen:
- Minder compact
We starten ons onderzoek met de mooie pannenset van Brabantia. Met de goudkleurige afwerking zijn ze een echte streling voor het oog. De set bestaat uit vier delen, waaronder twee kookpannen, een steelpan en een koekenpan. Drie daarvan zijn voorzien van een glazen deksel, de koekenpan is open.
Het kleine steelpannetje gebruik je om sauzen te bereiden of om soep op te warmen. De pannen zijn gemaakt van gesmeed aluminium. Dat maakt ze relatief licht en toch stevig. De kookpannen hebben elk een ander formaat. De ene kookpot heeft een diameter van 20 centimeter en de andere is iets groter met 24 centimeter. De handvaten zijn van bakeliet. Ze blijven koel tijdens het koken en verdragen temperaturen tot 300 graden.
Brabantia kiest voor een keramische antiaanbaklaag. Dit is de meest kwalitatieve soort, want de beschermlaag verdraagt hoge temperaturen en is slijtvast. Na het koken kun je de set gewoon in de vaatwasmachine kwijt. De pannenset neemt wel behoorlijk wat plaats in de keukenkast, maar dan zijn we al bijzonder kritisch.
Geschikt voor: Gas, oven, inductie, keramisch en elektrisch | Aantal: 4-delig | Materiaal: Gesmeed aluminium
Beste goedkope: Tefal Ingenio Essential
Voordelen:
- Compact
- Lichte pannen
- Inclusief twee deksels en spatels
- Thermo-Spot
- Goedkoop
Nadelen:
- Niet geschikt voor inductie
- Deksels van mindere kwaliteit
Budgetvriendelijk koken doe je zonder twijfel met Tefal. Bovendien neemt de pannenset weinig plaats in. De pannen passen vlot in elkaar en het handvat is afneembaar. Let wel op, want je krijgt slechts één handvat voor alle pannen. Tijdens het koken kun je het uiteraard flexibel gebruiken, maar wees wel voorzichtig bij deze handeling.
Je krijgt verder ook twee deksels om de pannen af te dekken. De deksels zijn weliswaar minder kwalitatief dan een glazen deksel en ze zijn ook niet voorzien van een knop. Je gebruikt ze eerder om de pan af te dekken in de koelkast. De pannen zijn gemaakt van aluminium en bijzonder licht in gebruik. Ze bevatten een Thermo-Spot en een antiaanbaklaag. Dankzij de Thermo-Spot weet je wanneer de pan voldoende heet is.
Om de antiaanbaklaag niet te beschadigen is het belangrijk om metalen voorwerpen te mijden. Een leuke meerwaarde is dan ook dat je twee spatels uit kunststof krijgt. Houd rekening met het feit dat de pannen niet geschikt zijn voor inductie. Hoewel ze in principe vaatwasmachinebestendig zijn, was je ze beter met de hand af. Zo blijft de antiaanbaklaag langer intact.
Geschikt voor: Gas, oven, keramisch en elektrisch | Aantal: 5-delig | Materiaal: Aluminium
Beste voor inductie: Demeyere Classic
Voordelen:
- Krasbestendig en slijtvast
- Vaatwasmachinebestendig
- Inclusief deksels
- Maataanduiding binnenin
- Gemakkelijk om vloeistoffen af te gieten
Nadelen:
- Geen glazen deksels
- Geen koekenpan
- Handvaten warmen op
Wil je de kookpannenset op een inductiekookplaat gebruiken, dan moeten de pannen over een magnetische bodem beschikken. De pannenset van Demeyere voldoet aan die vereiste en is daarnaast bijzonder kwalitatief ontworpen.
De kookpannen zijn gemaakt van roestvrij staal, ze warmen snel op en je gebruikt ze bovendien ook in de oven. Let wel op, want ook de handvaten warmen snel op. Gebruik dus ovenwanten om de pan te verplaatsen. Je krijgt maar liefst vier verschillende kookpotten en een kleine steelpan.
De vier kookpannen beschikken allemaal over een deksel. Deze zijn ook van roestvrij staal. Dat heeft als nadeel dat je de pan moet openen om naar je gerecht te kijken. Daardoor verlies je heel wat warmte. Bij RVS-pannen ben je sneller geneigd eens in de pan te roeren, want ze hebben namelijk geen antiaanbaklaag. Dat maakt wel dat ze perfect in de vaatwasmachine kunnen.
Extra handig aan deze pannenset is de maataanduiding binnenin. Je hebt dus geen afzonderlijke maatbeker nodig. Tot slot is de rand specifiek ontworpen zodat je gemakkelijk vloeistoffen af kunt gieten. Niet alleen werk je zo properder, maar je zal je ook minder snel verbranden.
Geschikt voor: Gas, oven, inductie, keramisch en elektrisch | Aantal: 5-delig | Materiaal: RVS
Beste voor gas: Tefal Unlimited
Voordelen:
- Lichte pannen
- Thermo-Spot
- Inclusief wokpan
Nadelen:
- Geen kookpotten
- Geen deksels
In de beste pannenset voor een gasfornuis willen we graag een wokpan terugzien. Koken op gas is namelijk ideaal om te wokken. Je behaalt snel hoge temperaturen en de vlam vormt zich mooi rond de bodem van je pan.
De Unlimited pannenset van Tefal bestaat uit twee koekenpannen en een wokpan. Alle pannen zijn voorzien van een Thermo-Spot. Een hete pan herken je aan het sissende geluid als je er een druppel water of olie in laat vallen, bij Tefal herken je dat aan de rode stip in het midden van je pan.
Helaas bevat deze set geen kookpotten. Om aardappelen of saus te koken zal je dus een andere kookpot moeten gebruiken. De pannen zijn van aluminium en licht in gebruik. Door de antiaanbaklaag zijn ze bovendien gemakkelijk te reinigen. Doe dat liefst met de hand om je pan langer mooi te houden. Verder gebruik je deze set op elk type kookfornuis. Je haalt drie pannen in huis die goed scoren qua gebruiksvriendelijkheid en je doet dat aan een voordelige prijs.
Geschikt voor: Gas, oven, inductie, keramisch en elektrisch | Aantal: 3-delig | Materiaal: Aluminium
Beste met afgietsysteem: BK Q-linair Master Glas Kookpottenset
Voordelen:
- Professioneel afgietsysteem
- Compact op te bergen
- Vaatwasmachinebestendig
- Glazen deksels
Nadelen:
- Geen koekenpan
Aardappelen afgieten zonder goede pan, het is een behoorlijke uitdaging. Je moet het hete deksel tegen de pan houden en ervoor zorgen dat de inhoud ervan niet in de gootsteen terechtkomt. Bovendien wil je je niet verbranden aan de hete stoom die ontsnapt. Om efficiënt en veilig te werk te gaan kun je ook opteren voor een pan met een professioneel afgietsysteem.
In de pannenset van BK heeft elke pan een inkeping aan de rand. Je plaatst het deksel op de pan en draait het een kwartslag om als je je aardappelen wilt afgieten. Daardoor komt het deksel vast te zitten op de pan. Door de tuit is er voldoende ruimte om vloeistoffen uit te pan te gieten zonder dat de inhoud meekomt. De handvaten zitten bovendien voldoende hoog, zodat ze minder snel opwarmen.
Deze professionele pannenset bestaat uit vier kookpotten en een steelpan. Een koekenpan ontbreekt helaas. Na het koken reinig je de potten in de vaatwasmachine en kun je ze compact opbergen. Ze passen vlot in elkaar en nemen weinig plaats in beslag. Je gebruikt de set op elk type kookfornuis en ook voor de oven zijn ze geschikt.
Geschikt voor: Gas, oven, inductie, keramisch en elektrisch | Aantal: 5-delig | Materiaal: RVS
Voor geïntegreerde dampkap: BergHOFF GEM Downdraft
Voordelen:
- Innovatief en kwalitatief
- Glazen deksels
- Mogelijkheid om deksel te vergrendelen
- Koude grepen
- Vaatwasmachinebestendig
Nadelen:
- Duur
- Niet geschikt voor oven
Een geïntegreerde dampkap komt meer en meer voor in nieuwe keukens. Om te voorkomen dat alle aandacht naar de dampkap gaat, kun je deze ook op een sobere manier integreren in je werkblad. De damp wordt dan naar beneden gezogen in plaats van naar boven. Deze manier van werken vergt aangepaste pannen.
De pannen van BergHOFF voeren stoom via specifieke luchtkanalen af naar beneden. Deze kanalen zitten verwerkt in het glazen deksel. BergHOFF heeft een patent op deze technologie dus je haalt ook nog eens een innovatieve set in huis. Je kunt het deksel volledig afsluiten om overkoken te voorkomen. Het is uiteraard ook energiezuiniger omdat er geen warmte ontsnapt tijdens het koken. De handvaten zijn hittebestendig.
In dit pakket krijg je twee kookpotten, een steelpan en een koekenpan. Kortom, alles wat een goede hobbykok nodig heeft in de keuken. De pannenset is van roestvrij staal dus je reinigt de pannen gewoon in de vaatwasmachine. Helaas betreft het een zeer dure set, dus reserveer voldoende budget.
Geschikt voor: Gas, inductie, keramisch en elektrisch | Aantal: 4-delig | Materiaal: RVS
Beste keramische: GreenPan Padova
Voordelen:
- Mooi design
- Zeer complete set
- Glazen deksels
- Keramische antiaanbaklaag
- PFAS-vrij
Nadelen:
- Duur
- Handvaten warmen op
- Krassen beter zichtbaar
De beste keramische pannenset is tevens de meest unieke set op het vlak van design. De pannen zijn mintgroen en ze hebben goudkleurige handvaten. Het prachtige design van deze set doet ons de hogere aankoopprijs bijna vergeten. Je krijgt twee koekenpannen, een hapjespan, twee steelpannen en een kookpan. Het is daarmee de meest complete pannenset uit onze selectie.
De koekenpannen zijn open en ze hebben geen deksel. De overige pannen hebben telkens een glazen deksel met een bijpassend goudkleurig handvat. Let op, want de handvaten warmen op tijdens het koken. Gebruik dus goede ovenwanten. De antiaanbaklaag is keramisch, zodat je de set ook in de oven gebruikt. De pannen zijn verder PFAS-vrij waardoor je gezond kookt.
Door de pastelkleurige binnenkant zijn krassen helaas beter zichtbaar. Reinig de pannen dus beter niet in de vaatwasmachine en gebruik geen metalen voorwerpen. Kies voor houten spatels. De pannenset past op elk type fornuis, waaronder ook een gasfornuis, de oven en inductiekookplaten.
Geschikt voor: Gas, oven, inductie, keramisch en elektrisch | Aantal: 6-delig | Materiaal: Keramisch
Beste gietijzeren: Lodge Logic Combo Cooker
Voordelen:
- Kwalitatief
- Duurzaam
- Goede warmteverdeling
- De platte pan kan als deksel gebruikt worden
- Geschikt om brood in te bakken
Nadelen:
- Minder uitgebreide set
- Zwaar
- Niet vaatwasmachinebestendig
Gietijzeren pannensets zijn eerder zeldzaam. De Lodge Logic Combo Cooker is dan ook een unieke set in deze lijst. De set bestaat uit twee pannen die je samen of afzonderlijk gebruikt. De laagste pan doet dienst als koekenpan. Gebruik je ze samen, dan krijg je een traditionele gietijzeren braadpan. De koekenpan dient dus ook als deksel.
Het voordeel van gietijzeren pannen is dat je ze op alle kookfornuizen kan gebruiken. Ze zijn ook geschikt voor de oven. Je bakt er dan bijvoorbeeld brood in. Kies voor een gietijzeren pannenset als je duurzaamheid belangrijk vindt. Het materiaal is bijzonder slijtvast en energiezuinig in gebruik. Er is een uitstekende warmteverdeling en de pannen behouden hun warmte veel langer dan een exemplaar uit aluminium.
Dit type pan heeft standaard geen antiaanbaklaag. De beschermlaag vormt zichzelf naarmate je de pan vaker gebruikt. De twee pannen van Lodge kregen reeds een behandeling. Je kunt ze dus direct gebruiken. Om ze te reinigen haal je beter een zachte spons tevoorschijn, in de vaatwasmachine zal de natuurlijke antiaanbaklaag verdwijnen.
Geschikt voor: Gas, inductie, oven, keramisch en elektrisch | Aantal: 2-delig | Materiaal: Gietijzer
Beste stalen: WMF FusionTec Mineral
Voordelen:
- Kwalitatief
- Modern design
- Krasbestendig en slijtvast
- Geschikt voor oven
- Glazen deksels
Nadelen:
- Zwaar
- Duur
- Geen koekenpan
Stalen pannen kunnen bijzonder goed tegen warmte. Daarom zijn ook wokpannen vaak van staal. Een stalen pan is ideaal om vlees of groenten dicht te schroeien. Ze hebben zelden een antiaanbaklaag, waardoor ze slijtvast en krasbestendig zijn.
Sommige antiaanbaklagen laten los bij extreem hoge temperaturen. Daarom slijten ze sneller dan staal. Ook deze set heeft geen antiaanbaklaag. Het vergt natuurlijk wat oefening om met deze pannen te leren koken.
De pannenset van WMF valt op door de unieke keuze voor metallic roze. De set past mooi in moderne keukens. Je krijgt drie kookpannen en een steelpan. Alle pannen zijn voorzien van een glazen deksel.
We hadden graag nog een koekenpan gezien, maar deze moet je dus afzonderlijk aankopen. Je gebruikt de pannen ook op een inductiekookplaat of in de oven. Een minpuntje is het gewicht van de pannen. Verschillende gebruikers geven aan dat ze eerder zwaar zijn.
Geschikt voor: Gas, oven, inductie, keramisch en elektrisch | Aantal: 4-delig | Materiaal: Staal
Kort samengevat
De Start 2 Cook pannenset van Brabantia scoort goed op alle fronten. Je krijgt een uitgebreide, kwalitatieve set voor een goede prijs. Zoek je een pannenset met een uniek design, overweeg dan de WMF FusionTec Mineral serie of de reeks van GreenPan.
Ben je specifiek op zoek naar gietijzeren pannen, kijk dan bij het merk Lodge. De Logic Combo Cooker is een tweedelige pannenset van gietijzer.
Voor gloednieuwe keukens met een geïntegreerde dampkap adviseren we de pannenset van BergHOFF. De innovatieve set komt met twee kookpotten, een steelpan en een koekenpan. De goedkoopste, en tevens meest compacte, pannenset is dan weer de Ingenio Essential van Tefal. De pannen passen vlot in elkaar en je krijgt er ook twee spatels bij.
Waar op letten bij het kopen van een pannenset?
Materiaal
Het materiaal van een pannenset zegt veel over de kwaliteit. Uiteraard heeft elk materiaal zijn voor- en nadelen. Aluminium pannen staan er bijvoorbeeld om gekend licht te zijn. Ze zijn zeer comfortabel in gebruik, warmen snel op en zijn over het algemeen goedkoper. Ze slijten weliswaar beduidend sneller dan pannen van gietijzer of staal.
Gietijzer is slijtvast en duurzaam, maar het weegt een stuk meer. Ook zijn de sets uit gietijzer eerder beperkt en ligt de prijs wat hoger. Staal is duurzaam en het weegt minder dan gietijzer, maar stalen pannen beschikken zelden over een antiaanbaklaag. Kies dus vooral een materiaal dat aansluit bij jouw verwachtingen.
Aantal
Bij de aankoop van een goede pannenset kies je zelf hoeveel pannen je wenst aan te kopen. Er bestaan sets met slechts twee pannen, terwijl andere sets wel zes pannen bevatten. Welke set de beste is voor jou, is uiteraard afhankelijk van je huidige assortiment aan pannen. Om vlot te kunnen werken in de keuken heb je van elke soort toch minstens één pan nodig.
De meest uitgebreide pannensets beschikken over een aantal kookpotten, een steelpan en een koekenpan. Een grillpan ontbreekt meestal, maar ook een koekenpan zit niet altijd in het pakket. Bij de kookpotten en de steelpan krijg je een bijhorend deksel, al dan niet uit glas.
Deksels
De meeste pannen uit een pannenset bevatten een bijhorend deksel. Enkel op de koekenpan zal je geen deksel terugvinden. Idealiter kies je een pannenset met glazen deksels. Het is gemakkelijker om je gerecht op te volgen, aangezien je niet telkens het deksel hoeft op te tillen. Let verder op goede handvaten, zowel aan de pan als op het deksel.
Het handvat op het deksel kan hittebestendig zijn, maar het kan nooit kwaad om goede ovenwanten te gebruiken. Als de handvaten niet hittebestendig zijn, dan kun je de pan ook niet in de oven gebruiken. De nieuwste pannen bevatten een sluitsysteem op het deksel. Je kunt het dan volledig vergrendelen op de pan, net zoals bij een snelkookpan.
Wat kost een pannenset?
De prijs van een goede pannenset ligt meestal tussen de 100 en 200 euro. Er zijn ook goedkopere sets te verkrijgen, veelal met aluminium pannen. Aluminium slijt sneller, waardoor je de pannen sneller zal moeten vervangen. Was ze daarom met de hand af en gebruik geen metalen voorwerpen tijdens het koken. Een goedkope pannenset bevat vaak minder pannen. Je krijgt dan bijvoorbeeld slechts drie pannen, waar je in een duurdere set soms zes pannen krijgt.
Er bestaan ook luxueuze pannensets. Deze kunnen meer dan vierhonderd euro kosten. Je krijgt dan uiteraard een uitgebreid assortiment aan pannen van goede kwaliteit. Denk maar aan keramische pannen of pannen uit roestvrij staal. Deze hebben een beduidend langere levensduur, waardoor je ze jarenlang kunt gebruiken.
Hoe we vergelijken en testen
Het team van Doorgelicht gaat online en offline op zoek naar informatie, kenmerken en specificaties over de producten in vraag.
Om de beste pannenset te vinden werden 24 producten met elkaar vergeleken om te zien welke als beste uit de test kwamen. Er werden uiteindelijk 9 producten in onze selectie geplaatst.
Deze producten werden voornamelijk beoordeeld en vergeleken op kwaliteit, materialen, aantallen, deksels en prijs.