De 7 beste percolators van 2023
De Bialetti Venus is onze favoriete keuze
De zoektocht naar de beste percolator is niet gemakkelijk. Een percolator wordt ook wel een Italiaanse koffiepot genoemd. In het Engels is ook de moka pot een bekende naam. Je ziet de percolator vaak in oude films of series. Het is een klassieke Italiaanse manier van koffiezetten.
De koffiepot is gemaakt van metaal en je gebruikt hem op het fornuis. Als je houdt van een nostalgische tas koffie, kies je deze koffiepot. Je hoeft geen professionele barista te zijn om er lekkere koffie mee te maken.
In dit overzicht laten we je weten wat volgens ons een goede percolator is. Wie weet zet jij morgen zo’n heerlijke verse kop koffie met dit nostalgische koffiepotje.
Onze selectie percolators
- Beste prijs-kwaliteit: Bialetti New Venus bij Coolblue
- Beste goedkope: Ibili bij Bol.com
- Beste elektrische: Bialetti Moka Easy Timer bij Bol.com
- Beste grote: Bialetti Moka Express 18 kops bij Bol.com
- Beste kleine: G.A.T. Italia Lady Oro Moka bij Bol.com
- Beste camping: Valhal Outdoor bij Bol.com
- Beste koop: Alessi Moka Espressomaker bij Bol.com
In dit artikel
Beste prijs-kwaliteit: Bialetti New Venus
Voordelen:
- Geschikt voor inductie
- Slank formaat
- Antislip-handvat
- 20Dikker reservoir voorkomt aanbranden
Nadelen:
- Klepje wordt heet
- Mogelijk tussenstuk nodig
Bialetti wordt gebruikt door koffiekenners. De Bialetti New Venus is gemaakt van RVS en daardoor 100% magnetisch. Het voordeel daarvan is dat je deze koffiepot kunt gebruiken voor inductie en dat is uitzonderlijk. Het klassieke ontwerp van Bialetti, de Moka Express, is bijvoorbeeld niet te gebruiken op inductie. Het Italiaanse bedrijf heeft in de jaren dertig een patent aangevraagd voor dit ontwerp.
De New Venus is een nieuw ontwerp. Deze koffiepot is verkrijgbaar in een aantal maten. Met de grootste koffiepot zet je tien kopjes. De percolator heeft een antislip-handvat. Zo houd je de pot stevig vast. Het reservoir voor water is 20 procent dikker dan dat van de oude Venus. De percolator verbrandt hierdoor minder snel en maakt betere koffie.
Een percolator is nooit vaatwasserbestendig. Gelukkig zijn de percolators van Bialetti makkelijk schoon te maken met de hand. Een belangrijk minpunt is dat het klepje heet wordt. Als je wil nagaan of je koffie volledig doorgelopen is, gebruik je dus best een handdoek.
Tot slot geven we nog mee dat niet elke inductieplaat de New Venus detecteert. Je zorgt er best voor dat de diameter van je Bialetti zo nauw mogelijk aansluit op de diameter van je kookplaat. Een andere oplossing is het speciaal ontworpen inductieplaatje van Bialetti.
Geschikt voor inductie: Ja | Inhoud: 230 ml | Aantal: 4 kopjes
Beste goedkope: Ibili Percolator
Voordelen:
- Klassiek design
- Beschikbaar in meerdere maten
- Goedkoop
Nadelen:
- Niet geschikt voor inductie
- Goedkope materialen
Er zijn veel verschillende goedkope percolators op de markt. De Ibili Percolator is er daar één van. Deze Spaanse fabrikant heeft met de Ibili een goedkope kopie gemaakt van de klassieke Bialetti Moka Express.
Met Ibili haal je een klassieke percolator in huis voor veel minder geld. De koffiepot maakt goede koffie. Je hoeft alleen de juiste stappen te doorlopen om de koffie lekker te maken.
Het verschil met duurdere modellen zit in kleine details. De Ibili heeft een inhoud van maar 150 milliliter. Deze inhoud is wat krap voor drie kopjes. Het potje is eerder geschikt voor twee kopjes. De kopjes zijn afgemeten op een hele kleine espresso. Dit heet ook wel een ristretto. Kies een groter formaat als je grote tassen koffie drinkt.
Deze espressomaker is gemaakt van goedkopere materialen. Dat betekent dat de materialen sneller slijten. Ibili is bovendien geen bekend merk. Dat maakt het lastiger om losse onderdelen, zoals een rubberen ring of filterschijfje te kopen.
De scherpe prijs maakt veel goed. Als je niet te veel wil betalen voor een percolator, is dit de beste keuze.
Geschikt voor inductie: Nee | Inhoud: 150 ml | Aantal: 2-3 kopjes
Beste elektrische: Bialetti Moka Easy Timer
Voordelen:
- Koffiezetten met timer
- Schakelt vanzelf uit
- Bodem blijft koud
Nadelen:
- Duurder dan gewone percolator
- Goedkope timer
Stel je voor dat je kunt opstaan en je koffie is al gemaakt. Met deze Bialetti Moka Easy Timer is dat mogelijk. Je maakt de koffie op dezelfde manier als in een gewone percolator. Je koffie blijft twintig minuten warm na het zetten. Als je wat later wakker wordt, is je koffie niet meteen koud.
Je maakt deze koffie niet op het fornuis. De onderkant van je apparaat blijft koud. Je kunt deze koffiepot serveren op tafel zonder onderzetter.
Deze elektrische percolator is veel duurder dan een gewone handmatige koffiemaker. Er zijn zelfs goedkopere pistonmachines op de markt. Ook de timer is niet optimaal. Deze is duidelijk gemaakt van goedkopere materialen dan de koffiepot zelf. Gelukkig heb je wel twee jaar fabrieksgarantie.
Tot slot is zes kopjes zetten met deze machine lastig. Je moet eerder denken aan zes hele kleine kopjes Italiaanse espresso.
Geschikt voor inductie: Nee | Inhoud: 270 ml | Aantal: 6 kopjes
Beste grote: Bialetti Moka Express 18 kops
Voordelen:
- Goed voor achttien espresso’s
- Klassieke percolator
- Eenvoudig schoon te maken
- Verkrijgbaar in acht andere maten
Nadelen:
- Werkt niet op inductie
- Duurder dan klein model
De Bialetti Moka Express is de bekendste percolator. Dat is niet zonder reden. De kracht van deze ouderwetse percolator zit in de eenvoud plus het vakmanschap. Het Italiaanse bedrijf maakt al sinds 1933 deze klassieker.
Dit ingenieuze toestel is verkrijgbaar in maten van één kopje tot zelfs achttien koppen. Vanwege het grote formaat is dit de beste grote percolator.
De Moka Express is na gebruik ook heel makkelijk schoon te maken. Dat is prettig. Sommige goedkopere modellen hebben de neiging vies te worden na veelvuldig gebruik. De Bialetti blijft mooi schoon.
Het enige nadeel is dat deze klassieker niet magnetisch is. Dat betekent dat je het apparaatje niet rechtstreeks op een inductiekookplaat kunt zetten. Bialetti heeft gelukkig wel een speciaal plaatje ontworpen dat je ertussen kunt zetten.
Geschikt voor inductie: Nee | Inhoud: 810 ml | Aantal: 18 kopjes
Beste kleine: G.A.T. Italia Lady Oro Moka
Voordelen:
- Gemaakt in Italië
- Zeer compact
- Leuke details in design
- Verkrijgbaar in grotere maten
- Goedkoop
Nadelen:
- Werkt niet op inductie
- Handvat niet heel stevig
Deze kleine percolator maakt koffie voor één espressokopje. Het potje is gemaakt in Italië. Veel andere percolators worden gemaakt in landen als China of Vietnam. Op de dop van de percolator zit een klein koffieboontje. Dit is een leuk detail in het design en het zorgt er bovendien voor dat je je niet verbrandt.
De koffiepot past in elke keuken. Deze koffiemaker is maar dertien centimeter hoog. De diameter is 6,5 centimeter. Je neemt het potje dus ook makkelijk mee op reis in een koffer. Dat is handig als je koffie wil maken op de camping of in een vakantiehuisje. Je kunt ook grotere modellen kopen van deze fabrikant, waaronder eentje tot wel 24 kopjes.
De koffiezet zelf werkt goed. Je maakt goede espresso. Helaas zijn de kunststof onderdelen niet stevig aan de pot vastgezet. Je loopt daardoor het risico dat deze losraken. Deze fabrikant geeft fabrieksgarantie op alle onderdelen. Je hebt geen garantie op de rubberen ring. De kans dat je een passende rubberen ring vindt is kleiner dan bij een bekend merk.
Geschikt voor inductie: Nee | Inhoud: 60 ml | Aantal: 1 kopje
Beste camping: Valhal Outdoor
Voordelen:
- Geschikt voor kampvuur
- Licht van gewicht
- Stoer design
- Ook geschikt voor thuis
Nadelen:
- Werkt niet op inductie
Een percolator is oorspronkelijk ontworpen voor gebruik op gas. De Valhal Outdoor Percolator kun je zelfs gebruiken op een kampvuur. Dat maakt het een goede camping percolator. In principe zijn alle percolators geschikt voor de camping. Een percolator is niet van glas, zoals een french press. Het potje kan dus niet zomaar breken.
Het design van deze percolator is stoer. De afwerking is hoogglans zwart. De fabrikant heeft ook een bijpassende aluminium koffiemok ontworpen. Binnenin zit een slim systeem. Heet water wordt naar boven gestuwd door een buisje.
Bovenaan zit het filterdoosje met de koffie. Het model lijkt gemaakt van geëmailleerd staal. Toch is de pot gemaakt van aluminium. Je kunt deze ook op een gas- of elektrisch fornuis gebruiken.
Op inductie werkt de percolator niet. Dat is niet aangegeven door de fabrikant. Daarnaast is de percolator iets duurder dan veel klassieke modellen. Als je geen vuurvaste percolator nodig hebt, is een klassiek model prima.
Geschikt voor inductie: Nee | Inhoud: 1,76 l | Aantal: 6 kopjes
Beste koop: Alessi Moka Espressomaker
Voordelen:
- Bijzonder design
- Verkrijgbaar in verschillende maten
- Minder smeltgevaar handvat
Nadelen:
- Niet geschikt voor inductie
Alessi is een ander iconisch Italiaans merk. Alessi heeft een aantal percolators ontworpen met tijdloze en bijzondere designs. Deze Alessi Moka Espressomaker is daar eentje van.
Het ontwerp van deze Italiaanse percolator is iets anders dan de Bialetti. Het handvat is hoger geplaatst. Dat zorgt voor een strak design. Het zorgt er ook voor dat het handvat minder makkelijk smelt. Het klepje heeft daarnaast een knopje bij het handvat in plaats van het midden. Dit geeft een strakke afwerking. Het knopje is gemaakt van kunststof dus het wordt niet heet.
Deze percolator is iets duurder dan veel goedkope modellen. Je krijgt daar betere materialen voor terug. Met name het stevige handvat dat niet kan smelten is een pluspunt. Ook het design van deze pot is erg mooi. Alessi heeft een minder bekende naam dan Bialetti. Toch is Alessi een goed alternatief voor de klassieke koffiepot.
Geschikt voor inductie: Nee | Inhoud: 150 ml | Aantal: 3 kopjes
Kort samengevat
Percolators komen in verschillende designs, vormen en soorten. De meeste percolators zijn achthoekig. Ze zijn gemaakt van aluminium en ze zijn daardoor niet magnetisch.
Dit maakt ze vaak ongeschikt voor inductie. Een nieuwe serie van vaak ronde percolators werkt wel op inductie. Een voorbeeld hiervan is de Bialetti New Venus.
Je kunt elke soort percolator, bijvoorbeeld de Valhal Outdoor, ook op de camping gebruiken. Ze zijn namelijk klein en ideaal voor een gastbrander.
Een elektrische percolator zoals de Bialetti Moka Easy Timer is wat minder geschikt voor een vakantie in een tent. Je hoeft je dan wel weer geen zorgen te maken om de warmtebron. Sommige percolators zijn zelfs vuurvast.
Bialetti is het meest bekende merk voor percolators. Bialetti heeft in de jaren dertig een patent gekregen op zijn ontwerp. De klassieker is de Bialetti Moka Express. Andere fabrikanten baseren hun ontwerpen op deze klassieker. Koffiekenners gebruiken meestal zelf een Bialetti.
Waar op letten bij het kopen van een percolator?
Inhoud
De meeste percolators worden gemaakt in verschillende maten. Deze maten worden aangegeven in zowel inhoud als het aantal kopjes. Let er wel op dat met kopjes espressokopjes worden bedoeld. Als je een grote tas koffie drinkt, haal je er minder koppen uit. Let daarom altijd op de volledige inhoud van de percolator.
Er zijn percolators op de markt waarmee je 24 kopjes koffie maakt. Je moet je afvragen of de functie van de percolator daarmee behouden blijft. De pot is veertig centimeter hoog. Dat zorgt voor een lange doorlooptijd. Dit beïnvloedt de smaak enorm. Hoe langer een pot op het vuur staat, hoe bitterder de koffie wordt.
Kies daarom altijd voor een kleiner model als je geen grote hoeveelheden in één keer maakt. Een pot voor drie kopjes is een doorsnee maat. Deze is 150 tot 200 milliliter groot.
Inductie
Een klassieke percolator is gemaakt van aluminium. Dit maakt hem ongeschikt voor inductie. Aluminium is namelijk niet magnetisch. Je kunt een percolator geschikt maken voor aluminium door er een speciaal plaatje onder te leggen. Bialetti produceert zulke plaatjes. Er zijn ook ronde percolators op de markt die wel op inductie werken.
Aluminium percolators kun je wel keramisch gebruiken. Ook elektrisch koken kan met aluminium.
Materiaal
Percolators worden gemaakt van aluminium of roestvrijstaal (RVS). Het handvat en de dop zijn doorgaans gemaakt van kunststof. Hoewel het handvat van kunststof is, wordt dit wel vaak warm. De ring in de percolator is gemaakt van rubber. Je kunt deze ringen vervangen als ze verslijten of vies worden. Ook het filterschijfje kan je meestal apart verkrijgen. Losse onderdelen van een bekend merk zijn makkelijker verkrijgbaar.
Hoe werkt een percolator?
Een percolator werkt vrij simpel. Je doet heet water in het reservoir tot net onder het drukventiel. Daarna doe je koffie in het filter. Je kunt het beste een verhouding aanhouden van honderd gram op één liter water. Je draait vervolgens de bovenkant van de percolator stevig aan.
Let op: gebruik een doek omdat het potje warm is. Na het aandraaien zet je de percolator op een warmtebron. Zet het potje nooit op een hoog vuur. Als je de koffie eruit ziet lopen, zet je de warmtebron uit. Zodra al het water omhoog is gestoomd koel je de percolator af onder de koude kraan. Zo voorkom je dat de koffie te bitter wordt.
Je kunt de koffie ook met koud water bereiden. Koud water gebruiken geeft een minder lekkere koffiesmaak. Gebruik koffiebonen die geschikt zijn voor espresso en niet voor filterkoffie.
Welke maling gebruik je in een percolator?
Als je geen koffiekenner bent is gemalen koffie uit de supermarkt prima. Als je koffie met een molen maalt, kies je een grovere maling. Je maalt grover omdat de koffie van een percolator heter is dan espresso. Je gebruikt ook geen druk. De koffie wordt met een grovere maling wat zoeter en minder bitter. Koffie uit een Italiaanse koffiepot smaakt een beetje als een Americano. Dat is een espresso aangemaakt met heet water.
Welke maling gebruik je in een percolator?
Als je geen koffiekenner bent is gemalen koffie uit de supermarkt prima. Als je koffie met een molen maalt, kies je een grovere maling. Je maalt grover omdat de koffie van een percolator heter is dan espresso. Je gebruikt ook geen druk. De koffie wordt met een grovere maling wat zoeter en minder bitter. Koffie uit een Italiaanse koffiepot smaakt een beetje als een Americano. Dat is een espresso aangemaakt met heet water.
Kun je ook melkspecialiteiten maken in een percolator?
Cappuccino en late zijn ongekend populair. Je kunt de koffie uit de percolator gebruiken als basis voor een koffie met melk. Je schuimt de melk op in een aparte melkschuimer. Je kunt ook melk in het reservoir doen.
Bialetti heeft hiervoor zelfs een speciale percolator op de markt gebracht. De melk stoomt zichzelf omhoog. Het werkt hetzelfde als met water. De koffie die je zet lijkt het meeste op een koffie verkeerd.
Hoe we vergelijken en testen
Het team van Doorgelicht gaat online en offline op zoek naar informatie, kenmerken en specificaties over de producten in vraag.
Voor dit artikel werden 15 producten met elkaar vergeleken om te zien welke als beste uit de test kwamen. Er werden uiteindelijk 7 producten in onze selectie geplaatst.
Deze producten werden voornamelijk beoordeeld en vergeleken op kwaliteit, inhoud, materiaal en prijs.
Tot zover het artikel beste percolator