De 9 beste slowcookers van 2021

Maak heerlijke traaggegaarde gerechten

Dankzij de beste slowcooker zet je ook op een drukke avond een gezond avondmaal op tafel. Het apparaat bestaat uit een uitneembare binnenpan, een glazen deksel en een digitaal display met een timer. Vooral bij drukke gezinnen valt het populaire keukentoestel in de smaak. Gerechten zoals vol au vent, stoofvlees en soep zet je met de slowcooker snel en efficiënt op tafel.

De naam ‘slowcooker’ verwijst naar de langzame manier waarop je de ingrediënten gaart. Door de optimale warmteverdeling behouden je ingrediënten hun smaak en gaan er minder voedingstoffen verloren. In dit artikel maken we de vergelijking en gaan we op zoek naar de beste slowcooker voor jou.

Beste prijs-kwaliteit: Crockpot Slow Cooker CR507

  • Glazen deksel
  • Vaatwasmachinebestendig
  • Oververhittingsbeveiliging
  • Warmhoudfunctie
  • Leuk receptenboekje
  • Niet geschikt voor braden
  • Zware pan
  • Geen startuitstel

We starten onze zoektocht met de Crockpot Slow Cooker CR507. Dit keukenapparaat is geschikt voor gezinnen tot maar liefst vijf personen en het heeft een inhoud van 4,7 liter. Naast het mooie, zwarte design is de crockpot ook handig in gebruik.

De slowcooker schakelt over op automatische warmhoudfunctie van zodra je gerecht klaar is. Op die manier ben je zeker dat je maaltijd de ideale temperatuur heeft bij thuiskomst. Een maaltijd opwarmen in de magnetron is bij deze verleden tijd. Tot slot is er een timer voorzien met een tijdspanne tussen dertig minuten en twintig uur.

Dankzij de oververhittingsbeveiliging kun je met deze crockpot zonder zorgen de deur uit. De keramische pan met RVS-behuizing is vaatwasmachinebestendig waardoor je na het koken niet meer in de keuken hoeft te staan. Tot slot krijg je bij de aankoop een aantal leuke recepten mee in de handleiding. Zo kun je direct aan de slag. Een nadeel van de keramische pan is dat deze niet geschikt is voor het aanbraden van je vlees of groenten. Je dient hiervoor dus een andere pan te gebruiken.

Inhoud: 4,7 liter | Met timer: Ja | Warmhoudfunctie: Ja | Materiaal binnenpan: Keramisch

Goedkope slowcooker: Tristar VS-3915

  • Goedkoop
  • Warmhoudfunctie
  • Oververhittingsbeveiliging
  • Eenvoudig en zuinig in gebruik
  • Glazen deksel
  • Niet vaatwasmachinebestendig
  • Geen startuitstel of timer

De Tristar VS-3915 is de meest budgetvriendelijke oplossing voor gezinnen tot vier personen. De uitneembare binnenpan heeft een iets kleinere inhoud van 3,5 liter. Ook dit apparaat bezit een handige warmhoudfunctie. Helaas kan deze goedkope slowcooker niet in de vaatwasser, maar door de antiaanbaklaag is hij gemakkelijk schoon te maken onder de kraan met een vochtige doek.

Qua temperatuur heb je de keuze uit twee verschillende standen. Ofwel kies je voor de lage stand van drie uur, ofwel ga je voor de hoge stand van tien uur. De derde stand omvat de warmhoudfunctie. Met een vermogen van 180 watt is dit apparaat zuinig in gebruik.

Belangrijk om te weten is dat deze slowcooker ook beveiliging heeft tegen oververhitting. Het apparaat zal dus automatisch uitschakelen. De Tristar VS-3915 heeft de belangrijkste basisfuncties van een goede slowcooker.

Inhoud: 3,5 liter | Met timer: Nee | Warmhoudfunctie: Ja | Materiaal binnenpan: Keramisch

Beste automatische: Sage the Fast Slow Pro

  • Sauteerfunctie
  • Warmhoudfunctie
  • Oververhittingsbeveiliging
  • Vaatwasmachinebestendig
  • Elf voorgeprogrammeerde instellingen
  • Geen startuitstel
  • Geen glazen deksel

De slowcooker van Sage gebruik je om vlees aan te stoven, maar hij beschikt ook over elf automatische instellingen. Op het display krijg je de keuze tussen een aantal korte en lange bereidingen. De langste bereiding duurt twaalf uur en de kortste twee uur. Selecteer het gewenste gerecht op het display en het toestel kiest automatisch de juiste instellingen. Is je gerecht klaar, dan laat je op een veilige manier de stoom uit de pan.

De binnenpan heeft een inhoud van 6 liter en beschikt over een goede antiaanbaklaag. Wil je je gerecht nog even warmhouden vooraleer je het op tafel zet, dan gebruik je de warmhoudfunctie. De slowcooker uitgesteld laten starten is helaas niet mogelijk. Je reinigt de binnenpan in de vaatwasmachine of met de hand. Door de antikleeflaag verloopt dat bijzonder gemakkelijk. Houd wel rekening met de iets hogere prijs. Het is niet het duurste model, maar goedkoop is hij zeker niet.

Inhoud: 6 liter | Met timer: Ja | Warmhoudfunctie: Ja | Materiaal binnenpan: RVS

Professionele slowcooker: Ninja Foodi OL650EU

  • Twaalf verschillende kookfuncties
  • Inclusief grillrek en kookmand
  • Oververhittingsbeveiliging
  • Vaatwasmachinebestendig
  • Geschikt voor grote hoeveelheden
  • Duur
  • Geen glazen deksel
  • Geen startuitstel

De Foodi OL650EU behoort tot het premium segment van de slowcookers. Als je tijd wil besparen in de keuken, dan kan dit model je onmogelijk teleurstellen. Door de grote inhoud maak je gemakkelijk een gerecht klaar voor zes personen. De mogelijkheden zijn eindeloos. Er zijn maar liefst twaalf verschillende kookfuncties, waaronder grillen, stomen, drogen, sauteren en bakken.

Er is zelfs een specifieke Combi Steam-functie. Deze instelling zorgt voor een gestoomd gerecht met een krokant korstje. Wanneer je gerechten stoomt in de stoomkoker ontbreekt dit krokante korstje namelijk. Deze slowcooker haalt gemakkelijk hoge temperaturen tot 240 graden.

Is het programma klaar, dan schakelt het toestel automatisch uit. Je gebruikt de Foodi ook als airfryer of snelkoker. Een grote meerwaarde zijn de kookmand en het grillrekje. Dat maakt deze goede slowcooker tot één van de meest multifunctionele modellen op de markt.

In de kookmand maak je bijvoorbeeld frietjes klaar en met het grillrek bereid je gemakkelijk meerdere ingrediënten in één sessie. De accessoires reinig je daarna gewoon in de vaatwasmachine. Iets om rekening mee te houden is de omvang van het toestel en de hogere prijs. Voor deze prijs hadden we graag de mogelijkheid tot startuitstel gezien.

Inhoud: 7,5 liter | Met timer: Ja | Warmhoudfunctie: Ja | Materiaal binnenpan: Keramisch

  • Eenvoudig in gebruik
  • Glazen deksel
  • Oververhittingsbeveiliging
  • Sauteerfunctie en warmhoudfunctie
  • Goedkoop
  • Geen startuitstel of timer
  • Niet vaatwasmachinebestendig
  • Niet geschikt voor inductie of microgolf

Het merk Russell Hobbs staat intussen bekend om zijn slowcookers. Het woord ‘searing’ duidt op de mogelijkheid om de uitneembare binnenpan te gebruiken op het fornuis. Deze functie maakt het mogelijk om het vlees of de groenten kort aan te stoven alvorens het gerecht in de slowcooker te plaatsen. Je hebt dus geen drie pannen meer nodig voor één gerecht. Dankzij de geïsoleerde handvaten is het gemakkelijk de pan te verplaatsen en vast te nemen.

Met de inhoud van 3,5 liter kun je gerechten maken voor drie à vier personen. In de handleiding vind je een aantal leuke tips en recepten voor dit apparaat. Het roestvaste staal van de binnenpan is degelijk en het bevat een keramische antiaanbaklaag.

Een bijkomend voordeel van deze materiaalkeuze is dat de binnenpan ook in de oven of de koelkast kan. Zo kan je restjes opbergen en ze de dag nadien in dezelfde pan opwarmen. Op de binnenpan is een antiaanbaklaag aangebracht die het schoonmaken eenvoudig maakt. Je kunt de pan namelijk niet reinigen in de vaatwasmachine. Ook voor de magnetron of inductie is dit model niet geschikt.

Inhoud: 3,5 liter | Met timer: Nee | Warmhoudfunctie: Ja | Materiaal binnenpan: RVS

Beste grote: Russell Hobbs MaxiCook

  • Warmhoudfunctie
  • Lichte slowcooker
  • Startuitstel
  • Oververhittingsbeveiliging
  • Glazen deksel
  • Niet vaatwasmachinebestendig
  • Niet geschikt voor inductie of microgolfoven

Niet enkel kleine gezinnen kunnen genieten van het gemak van een slowcooker. Deze Russell Hobbs MaxiCook Searing Slowcooker gebruik je voor acht personen. De inhoud van zes liter is ideaal om grote porties op tafel te zetten, handig voor een familiebijeenkomst. Uiteraard moet je wat meer plaats voorzien in de kast of op het aanrecht. De cooker heeft aan elke zijde een koude greep zodat je hem gemakkelijk verplaatst.

Verder is deze grote slowcooker voorzien van een ‘searing’ functie. De pan is te gebruiken op een gas- of elektrisch vuur en heeft een antiaanbaklaag. Door de keuze voor aluminium is het niet mogelijk de pan in de magnetron of op een inductiekookplaat te plaatsen. De slowcooker weegt daardoor wel een stuk minder dan gemiddeld, ondanks zijn ruime inhoud. Een uitgestelde starttijd is ook mogelijk.

Tot slot is de slowcooker veilig in gebruik. Er is beveiliging tegen oververhitting en het apparaat slaat automatisch uit aan het einde van een programma. Door het glazen deksel bekijk je het gerecht van buitenaf. Helaas dien je deze slowcooker zelf af te wassen, het materiaal is niet geschikt voor de vaatwasmachine.

Inhoud: 6 liter | Met timer: Ja | Warmhoudfunctie: Ja | Materiaal binnenpan: Aluminium

Beste kleine: Bestron ASC150

  • Glazen deksel
  • Goedkoop, zuinig en eenvoudig in gebruik
  • Oververhittingsbeveiliging
  • Vaatwasmachinebestendig
  • Warmhoudfunctie
  • Geen digitaal display
  • Geen startuitstel of timer

Als je op zoek bent naar een kleine slowcooker, overweeg dan zeker de Bestron ASC150. Ondanks het kleine formaat heeft deze cooker verrassend veel handige functies. Denk maar aan een oververhittingsbeveiliging of een laag verbruik van slechts 120 Watt. Afhankelijk van de elektriciteitsprijzen betaal je voor deze cooker gemiddeld 4,68 euro per jaar. Deze prijs is berekend op basis van een kooksessie van drie uur, eenmaal per week. Voor een slowcooker met een verbruik van 220 Watt betaal je gemiddeld 8,55 euro.

Het apparaat is niet voorzien van een timer, maar het heeft verder alle handige snufjes. Er zijn drie standen: laag, warm en een warmhoudfunctie. Er is dan wel geen display, maar de slowcooker is daardoor zeer gebruiksvriendelijk. Je hoeft geen uitgebreide handleiding door te nemen, want de werking wijst zichzelf uit. Bij de aankoop krijg je een receptenboekje.

Ook qua materiaal hoeft deze cooker niet onder te doen voor zijn concurrenten. Met zijn RVS-behuizing en keramische binnenpan koop je een apparaat van kwaliteit. Let wel, deze cooker is minder geschikt voor twee personen met een goede eetlust. Daarvoor zijn de porties te klein. Voor soepen, sauzen en eenpersoonsgerechten is deze slowcooker echter perfect.

Inhoud: 1,5 liter | Met timer: Nee | Warmhoudfunctie: Ja | Materiaal binnenpan: Keramisch

Multifunctionele slowcooker: Tefal All-in-One 

  • Inclusief spatel, onderzetter en maatbeker
  • Ruime keuze aan programma’s
  • Warmhoudfunctie en startuitstel
  • Oververhittingsbeveiliging
  • Vaatwasmachinebestendig
  • Beknopte handleiding
  • Geen glazen deksel

De slowcooker met de meeste programma’s vind je bij Tefal. Je maakt er verschillende voorgerechten, hoofdgerechten en desserts in klaar. Er zijn maar liefst 25 instellingen om uit te kiezen. Gelukkig krijg je ook een receptenboek, zodat je de slowcooker volledig kunt benutten. Hierin staan 30 recepten. Heb je zin in een gerecht met een lange bereidingstijd, dan maak je gebruik van de startuitstelfunctie. Ga gerust naar je werk of de winkel, ondertussen zorgt de slowcooker voor eten op tafel.

Door de vele functies kan het even duren vooraleer je het toestel door en door kent. De handleiding is behoorlijk beknopt. Bij sommige slowcookers is de warmhoudfunctie beperkt tot 30 minuten, bij Tefal werkt de warmhoudfunctie tot 24 uur.

Het deksel is helaas niet van glas, maar van kunststof. Daardoor is het niet mogelijk je gerecht op te volgen. Je krijgt tot slot nog een spatel, maatbeker en onderzetter mee naar huis. Zoek je een multifunctioneel toestel dat je kunt gebruiken als slowcooker, multicooker én snelkookpan, dan is dit het beste toestel voor jou.

Inhoud: 6 liter | Met timer: Ja | Warmhoudfunctie: Ja | Materiaal binnenpan: Aluminium

Beste sous vide: Russell Hobbs Slowcooker

  • Vaatwasmachinebestendig
  • Inclusief rekje en vleesthermometer
  • Warmhoudfunctie
  • Oververhittingsbeveiliging
  • Automatische programma’s
  • Geen startuitstel
  • Niet geschikt voor fornuis

Om sous vide te koken kun je een sous-videstick aankopen, of je haalt deze multifunctionele slowcooker van Russell Hobbs in huis. Daarvoor krijg je een rekje en een geïntegreerde vleesthermometer bij de cooker. Op het rekje plaats je je vacuüm verpakte ingrediënten. Dat kan vlees zijn, maar ook een stukje vis of gemarineerde groenten. De kooktechniek is bijzonder populair onder chefs, want de smaak van je gerecht is beduidend beter. Bovendien blijven de vitamines beter behouden.

Je gebruikt dit apparaat uiteraard niet enkel als sous vide. Ook om vlees op andere manieren te bereiden is dit toestel perfect. Daar zorgt de vleesthermometer voor. Je volgt de bereiding minutieus op. Je kan een automatisch programma kiezen of voor een manuele bereiding gaan. Let wel op, want je mag deze pan niet op het fornuis gebruiken. Bak het vlees kort aan in een andere pan en leg het dan in de slowcooker om verder te garen.

Verder is er nog een warmhoudfunctie en de antiaanbaklaag is keramisch. Keramische antiaanbaklagen zijn sterker en ze kunnen hogere temperaturen verdragen. Een bijkomend voordeel is dat je keramische pannen ook in de oven gebruikt. Het enige wat wij op dit model missen, is de optie om het toestel uitgesteld te laten starten.

Inhoud: 6,5 liter | Met timer: Ja | Warmhoudfunctie: Ja | Materiaal binnenpan: Keramisch

Kort samengevat

Onze favoriete slowcooker is de Crockpot Slow Cooker CR507. Hij bevat een ruim assortiment aan opties, is veilig in gebruik en je koopt hem voor een goede prijs. Zoek je een extra groot model, dan zit je goed met de MaxiCook van Russell Hobbs. Dit merk bracht trouwens ook een Sous Vide Slowcooker op de markt.

De kleinste uit onze lijst is de ASC150 van Bestron, ideaal voor singles. Een professionele slowcooker waar je ook grote hoeveelheden in klaarmaakt is de OL650EU van Ninja Foodi. De meeste programma’s vind je dan weer bij de All-in-One Multicooker van Tefal. Je gebruikt hem als slowcooker, multicooker én snelkookpan.

beste slowcooker
Afbeelding: Canva.com

Tot zover artikel ‘De 9 beste slowcookers van 2022’.
Meer keukentoestellen nodig, bekijk dan zeker onze favoriete airfryer of multicooker.
Tegenwoordig kan je ook kiezen voor een sous vide stick om te koken.

Waar op letten bij het kopen van een slowcooker?

Inhoud

Bij het kiezen van een slowcooker houd je best rekening met een aantal zaken. Eerst en vooral bekijk je best hoe groot de binnenpan moet zijn. Kies je voor een groot formaat dat geschikt is voor grotere porties, dan heb je een inhoud nodig van 6 liter. Als je liever een compact model hebt voor kleinere hoeveelheden, dan is een inhoud van 3,5 liter voldoende. Natuurlijk neemt een grotere pan ook meer plaats in beslag in je keukenkast.

Materiaal

Verkies je een slowcooker waarin je je vlees eerst kunt braden, kies dan voor een pan uit RVS of aluminium. Let wel op, pannen uit aluminium, RVS of keramiek zijn zelden geschikt voor inductiekookplaten. Ze zullen enkel contact maken met de kookplaat als ze over een magnetische bodem beschikken. Een keramische pan kun je bijvoorbeeld wel in de oven gebruiken. Aardewerk blijft langer warm dan zijn concurrent uit aluminium. Aluminium is licht van gewicht, maar koelt helaas sneller af.

Zoek je een pan die gemakkelijk in de vaatwasmachine kan, dan is aluminium de beste keuze. In principe was je ook deze pan beter af met de hand, om slijtage te voorkomen. De meeste binnenpannen in een slowcooker zijn voorzien van een antiaanbaklaag. Dit kan een glazuurlaag uit keramiek zijn of eentje uit Teflon.

Timer

Sommige slowcookers plaats je aan de hand van een draaiknop op de gewenste stand. Ze hebben geen timerfunctie, waardoor je het toestel zelf moet uitschakelen. Je moet de bereiding dus zelf opvolgen en het gerecht tijdig uit de slowcooker halen. Dat hoeft geen probleem te zijn als je thuiswerkt of vaak thuis bent. Werk je buitenshuis, dan is een slowcooker zonder timer niet zo’n goede keuze. Veel bereidingen nemen al snel een paar uur in beslag en je kunt onmogelijk thuisblijven om je gerecht uit de slowcooker te halen.

Een timer doorloopt een programma en schakelt daarna in veel gevallen over op een warmhoudfunctie. Het is mogelijk een automatische instelling te kiezen op basis van je gerecht, of je stelt de cooker manueel in. Wil je nog wat meer comfort, opteer dan voor een model met startuitstel. Je geeft dan aan wanneer de slowcooker aan je gerecht mag beginnen.

Deksel

Kenmerkend aan de slowcooker is de aanwezigheid van een deksel. Dankzij het deksel blijft de warmte goed in de binnenpan. Je gerecht komt bovendien sappig en smaakvol uit de slowcooker. Tracht de slowcooker zo min mogelijk te openen tijdens de bereiding. Daardoor ontsnapt veel warmte. Ben je toch nieuwsgierig, koop dan een slowcooker met een glazen deksel. Je volgt het gerecht dan gemakkelijker op.

Programma’s

Afhankelijk van het type slowcooker dat je in huis haalt, beschikt het toestel al dan niet over een aantal automatische programma’s. Meestal is er een digitaal display waarop je het gerecht in kwestie kan selecteren. Dat kunnen specifieke gerechten zijn zoals yoghurt of kip, waarbij de slowcooker zelf de temperatuur en de bereidingstijd van het gerecht selecteert.

Aan de andere kant kun je ook uit een aantal kooktechnieken kiezen. Denk maar aan bakken, braden of stomen. Hoe meer keuzes je krijgt, hoe ruimer de mogelijkheden van je slowcooker zijn. Bepaalde modellen voorzien ook in accessoires zoals een kookmandje of een grillrek. Je gebruikt de pot dan ook als airfryer, sous vide of snelkookpan.

Kleine slowcooker
Afbeelding: Canva.com

Wat is een slowcooker?

De naam ‘slowcooker’ spreekt voor zich. Het is een keukenapparaat dat bestaat uit een pot met daarin een binnenpan. De pot kan je afsluiten met het bijhorende deksel. Dit handige keukenapparaat maakt jouw maaltijd klaar zonder dat jij in de keuken hoeft te staan. Kenmerkend voor de slowcooker is de lage temperatuur waarmee je ingrediënten gegaard worden. Een gerecht kan tot wel twintig uur in de cooker zitten. Voor de bereiding gebruikt dit toestel elektriciteit.

Afhankelijk van het type slowcooker bezit het apparaat een aantal handige functies. Zo kun je bij sommige slowcookers de binnenpan gebruiken om je gerecht aan te stoven. Gemakkelijk wordt het pas echt als je deze pan ook nog eens in de vaatwasser kan stoppen na gebruik. De buitenpan is vaak gemaakt uit roestvast staal. Ook de binnenpan kan bestaan uit roestvast staal, voorzien van een antiaanbaklaag uit keramiek of Teflon.

Grote slowcooker
Afbeelding: Canva.com

Hoe werkt een slowcooker?

De slowcooker heeft als doel je tijd in de keuken minder arbeidsintensief te maken. De eerste stap bestaat uit het kort aanstoven van jouw ingrediënten. Afhankelijk van het type, kun je de uitneembare binnenpan van de cooker rechtstreeks gebruiken om je ingrediënten aan te stoven.

Na het aanstoven plaats je de binnenpan in de slowcooker, samen met je gestoofde ingrediënten. Je kan de slowcooker gemakkelijk afsluiten met het bijgevoegde deksel. Vaak betreft dit een glazen deksel dat het gemakkelijk maakt om je gerecht tussendoor op te volgen.

Je kan voor het garen kiezen uit een aantal standen. Kies de juiste stand voor het gerecht dat je gekozen hebt. Door de optimale warmteverdeling gaan er minder vitamines verloren tijdens het kookproces. Het voordeel van een slowcooker bestaat eruit dat je verder helemaal niets hoeft te doen. Je gerecht gaart langzaam terwijl jij je kan focussen op iets anders.

Goede slowcooker
Afbeelding: Canva.com

Wat kun je maken met een slowcooker?

In de slowcooker maak je een ruim assortiment aan gerechten klaar. Soms krijg je bij je aankoop een aantal recepten om je van inspiratie te voorzien, want de mogelijkheden zijn eindeloos. Je gebruikt de slowcooker voor stoofpotjes zoals stoofvlees van rundsvlees of boeuf bourguignon. Gerechten die normaal arbeidsintensief zijn, zet je vanaf nu zonder veel moeite op tafel. Denk maar aan spareribs, goulash of pulled pork. Kip komt bijzonder sappig uit de pan. Je maakt er zowel kippenbillen als pulled chicken in klaar.

Groenten, vegetarische lasagne of een heerlijke curry zijn dan weer mogelijkheden voor de vegetariër. Bepaalde slowcookers hebben zelfs een droogfunctie of een programma om yoghurt te bereiden. Natuurlijk is dit toestel ook geschikt voor eenvoudige bereidingen zoals soepen of sauzen. Zoek je dus een veelzijdig toestel, dan is de slowcooker je beste vriend in de keuken. Je krijgt veel mogelijkheden en je hoeft maar één toestel aan te kopen.

Goedkope slowcooker
Afbeelding: Canva.com

Wat kost een slowcooker?

De prijs tussen slowcookers onderling kan behoorlijk verschillend zijn. Veel hangt af van de functies en de grootte van de binnenpan. De goedkoopste modellen haal je in huis voor minder dan 50 euro. Een slowcooker met meerdere functies en een ruime inhoud, kan al snel een paar honderd euro kosten. Gemiddeld kun je uitgaan van een aankoopprijs tussen de 50 en 100 euro.

Naast de aankoopprijs, verbruikt de slowcooker ook elektriciteit. Aangezien hij al snel meerdere uren staat te pruttelen, moet je ook hier rekening mee houden. Doordat hij echter lage temperaturen gebruikt en een laag vermogen heeft, verbruikt hij amper 150 tot 210 watt. Een bereiding van acht uur kost gemiddeld 0,37 euro. Dat is bijna de helft minder als wanneer je het gerecht op een gasfornuis zou bereiden. Natuurlijk hangt het energieverbruik af van verschillende zaken, zoals de stand, het maximale vermogen, het aantal uren en uiteraard de energieprijs.

Tot zover het artikel ‘Beste slowcooker’ – Laatste update 10/11/2022

Lees meer artikels in de categorie ‘Keuken’

Related Posts

Privacy Preferences
When you visit our website, it may store information through your browser from specific services, usually in form of cookies. Here you can change your privacy preferences. Please note that blocking some types of cookies may impact your experience on our website and the services we offer.