De 6 beste snelkookpannen van 2023
Snel en eenvoudig eten op tafel zetten.
Met de beste snelkookpannen zet je snel gekookte aardappelen of andere groenten op tafel. Maar een goede snelkookpan vermindert niet alleen de kooktijd van je favoriete gerecht, ook de voedingsstoffen van je ingrediënten blijven beter intact. De kortere kooktijd heeft als bijkomend voordeel dat je tijdens de bereiding tot maar liefst vijftig procent minder energie verbruikt.
Qua gerechten zijn de mogelijkheden eindeloos. Je gebruikt de snelkoker voor stoofpotjes, rode kool, appelmoes, maar ook stoofvlees, dat normaal gezien een aantal uur op het vuur moet staan sudderen, zet je in een handomdraai op tafel.
Wij hebben onderzoek gedaan naar verschillende opties van Tefal, WMF, SEB en Instant Pot. Daarbij hebben we rekening gehouden met het type, het gebruiksgemak en de veiligheid. Lees hieronder verder om de beste snelkookpan voor bij jou in de keuken te vinden.
Onze selectie snelkookpannen
- Beste prijs-kwaliteit: Tefal Secure 5 Neo bij Coolblue
- Beste goedkope: Amazon Basics bij Amazon
- Beste kleine voor inductie: WMF bij Bol.com
- Beste grote voor inductie: SEB Clipso Minut bij Bol.com
- Beste kleine elektrische: Instant Pot Elektrisch Duo Mini bij Bol.com
- Beste grote elektrische: Crock Pot Express-Pot CR051 bij Bol.com
In dit artikel
Beste prijs-kwaliteit: Tefal Secure 5 Neo
Voordelen:
- Vijf verschillende beveiligingen
- Beschikbaar in twee formaten
- Vaatwasserbestendig
Nadelen:
- Stoommandje enkel bij zes-literversie
- Zonder recepten
In ons onderzoek naar de beste snelkookpan op het vlak van prijs en kwaliteit, komen we zonder twijfel uit bij de Tefal Secure 5 Neo. De hogedrukpan bestaat in twee formaten, namelijk één van zes of één van vier liter. Je kiest de inhoud op basis van de grootte van je gezin en houd daarbij rekening met het feit dat je een snelkookpan slechts voor twee derde mag vullen. Het is namelijk belangrijk om voldoende ruimte vrij te laten voor de stoomproductie. Gelukkig zijn er aan de binnenkant van de pan maataanduidingen aangebracht zodat dit vlot verloopt.
De pan van Tefal is geschikt voor verschillende warmtebronnen, waaronder gas, inductie en een elektrische kookplaat. In de oven kun je hem helaas niet kwijt. Bij de aankoop krijg je ook een stoommandje meegeleverd. Dit gebruik je om aardappelen, vis of groenten in te stomen. Let op, want bij de kleinere variant krijg je dit mandje niet meegeleverd. Het handvat werkt op basis van een schuifsysteem en je klikt het deksel vast op de pot door de schuifknop te verplaatsen. Deze snelkoker is zeer veilig in gebruik en werkt met verschillende soorten beveiligingen.
Nadat het gerecht klaar is, laat je de stoom ontsnappen door het hendeltje aan de bovenkant te verschuiven. De stoom ontsnapt zo door de opening aan de bovenkant. Het handvat blijft op elk moment koel zodat je veilig aan de slag kunt gaan. De pan zelf is gemaakt uit roestvrij staal en je reinigt hem gemakkelijk in de vaatwasmachine na gebruik. Het deksel daarentegen is helaas niet geschikt voor de vaatwasmachine. Jammer genoeg krijg je bij deze aankoop geen recepten meegeleverd en het betreft ook een vrij zware pan.
Inhoud: 6 liter | Geschikt voor: Gas, inductie en elektrische kookplaat | Gewicht: 4,25 kg
Beste goedkope: Amazon Basics
Voordelen:
- Twee verschillende standen
- Vaatwasserbestendig
- Goedkoop
- Met stoommandje
Nadelen:
- Beperkte handleiding
- Zonder recepten
Een goede hogedrukpan hoeft niet duur te zijn. Er zijn verschillende goedkope snelkookpannen op de markt en deze van Amazon Basics is er één van. We selecteren hem op basis van zijn eenvoudige design, de maataanduidingen binnenin de pan en zijn ruime inhoud. Met zes liter is hij geschikt voor een gezin tot vier personen. De pan is gemaakt uit roestvrij staal en is van degelijke kwaliteit.
Je krijgt de keuze uit twee programma’s, namelijk zacht of snel koken. Zacht koken zal eerder geschikt zijn voor aardappelen of rodekool, terwijl je de stand van snel koken best gebruikt voor stoofpotjes van konijn of stoofvlees. Het is namelijk met dit programma dat je recepten op een aanzienlijk kortere tijd kunt bereiden. Nadat je je ingrediënten aan de pan hebt toegevoegd, vergrendel je het deksel via het schuifknopje aan het handvat.
Wanneer je gerecht klaar is, schuif je de knop eerst van de tweede naar de eerste stand. Zo ontsnapt er al een deel van de stoom. Daarna schuif je de knop verder om ook de resterende stoom vrij te laten. Je krijgt bij deze goedkope snelkookpan een stoommandje meegeleverd voor een veelzijdig gebruik en na het koken reinig je hem vlot in de vaatwasmachine. Let op, het deksel dien je met de hand af te wassen. Helaas is de handleiding zeer beknopt. Gelukkig vind je online een ruime hoeveelheid informatie terug over hoe je de snelkookpan kunt gebruiken.
Inhoud: 6 liter | Geschikt voor: Gas, inductie en elektrische kookplaat | Gewicht: 2,92 kg
Beste kleine voor inductie: WMF
Voordelen:
- Mooi design
- Compact
- TransTherm-bodem
- Vaatwasserbestendig
Nadelen:
- Zonder recepten
Eigenaars van een inductiekookplaat kennen het wanneer je een nieuwe pan op het vuur plaatst en de herkenningssensor uitblijft. Daar sta je dan met je gloednieuwe pan. Gelukkig is de kleine snelkookpan van WMF geschikt voor inductie. Hij is met 4,5 liter geschikt voor twee tot drie personen en neemt door zijn compacte formaat ook weinig plaats in beslag in je keukenkast.
In tegenstelling tot veel andere pannen heeft de goede snelkookpan van WMF een mooi design. Het handvat is stijlvol afgewerkt en volledig zwart. Qua materiaalkeuze bestaat ook deze snelkoker uit roestvrij staal. De TransTherm-bodem verdeelt de warmte efficiënt, waardoor het toestel uiterst energiezuinig werkt. Je reinigt de pan in de vaatwasmachine, maar het handvat en de rubberen ring was je met de hand af. Een kwalitatieve rubberen ring is namelijk belangrijk voor de goede werking van je snelkookpan en de hoge temperaturen van de vaatwasmachine zouden voor vroegtijdige slijtage zorgen.
De ronde knop op het handvat geeft aan hoeveel druk er in de pan aanwezig is. Indien je de stoom wenst te verwijderen, is het belangrijk om het handvat steeds naar je toe te draaien voor een veilig gebruik. Qua gerechten zijn er allerlei mogelijkheden met deze snelkoker, van kip tot rundstong op grootmoeders wijze. Indien het handvat kapot zou zijn, kun je steeds een afzonderlijk exemplaar aankopen en ook de rubberen ring vervang je eenvoudig.
Inhoud: 4,5 liter | Geschikt voor: Gas, inductie en elektrische kookplaat | Gewicht: 3,4 kg
Beste grote voor inductie: SEB Clipso Minut
Voordelen:
- Licht
- Extra veilig in gebruik
- App met recepten
- Met stoommandje
- Vaatwasserbestendig
Nadelen:
- Design
- Complexe uitstraling
- Duur
De grote snelkookpan van SEB gebruik je op een inductievuur, maar hij is in principe geschikt voor elk type kookplaat. Met negen liter kunnen we spreken van een extra groot exemplaar. Hij weegt echter maar 3,79 kilo en is daarmee lichter dan je zou verwachten. Het extra handvat aan de bovenkant van de snelkoker maakt dat je hem gemakkelijk van plaats kunt veranderen.
Qua design zijn we minder overtuigd. De afwerking in kunststof zorgt ervoor dat de snelkookpan, ondanks zijn goede kwaliteit, een goedkope uitstraling heeft. Op het vlak van veiligheid scoort hij dan weer bijzonder goed doordat hij vijf verschillende beveiligingsniveaus heeft. Zo kun je hem bijvoorbeeld niet openen als er nog druk in de pan aanwezig is. Op het eerste zicht zorgt deze uitgebreide beveiliging voor een complexe uitstraling. Het kan dus even duren vooraleer je goed met de pan leert werken.
Een leuke meerwaarde is de app waar je maar liefst driehonderd recepten op kan raadplegen. Aan inspiratie dus geen gebrek. Bovendien krijg je bij de aankoop van deze elektrische snelkookpan ook een stoommand en een uitgebreide handleiding mee naar huis. Ook deze hogedrukpan mag in de vaatwasser, met uitzondering van het deksel.
Inhoud: 9 liter | Geschikt voor: Gas, inductie en elektrische kookplaat | Gewicht: 3,79 kg
Beste kleine elektrische: Instant Pot Elektrisch Duo Mini
Voordelen:
- Zeven verschillende functies
- App met recepten
- Vaatwasserbestendig
- Voorgeprogrammeerde bereidingen
- Licht
Nadelen:
- Neemt veel plaats in
De elektrische snelkookpan is een uitstekend alternatief voor zij die zonder kookplaat aan de slag willen. Het voordeel aan dit type snelkookpannen is dat ze veel meer mogelijkheden hebben. Zo gebruik je deze kleine snelkookpan van Instant Pot ook als rijstkoker, slowcooker, , stomer en opwarmer. Ook sauteren en warmhouden doet dit toestel met gemak. De aankoop van dit ene toestel levert je maar liefst zeven verschillende functies op.
Met zijn inhoud van drie liter is deze elektrische snelkoker eerder geschikt voor kleine gezinnen en koppels. Ondanks zijn kleine inhoud blijft het toch een groot toestel om op het aanrecht te laten staan. De binnenpan van roestvrij staal reinig je eenvoudig in de vaatwasmachine en in tegenstelling tot bij de niet-elektrische modellen kun je er ook het deksel in kwijt. Je hoeft dus in principe niets met de hand af te wassen.
Qua gebruiksvriendelijkheid scoort dit apparaat goed, maar het vergt tijd om alle functies te leren kennen. Het display met de verschillende drukknoppen wijst zichzelf echter goed uit. Indien je de Duo Mini gebruikt als snelkookpan is hij maar liefst zeventig procent sneller dan bij de traditionele kookmethodes. Aangezien het een toestel betreft met vele mogelijkheden, krijg je ook een app ter beschikking. Daarop vind je voor elk programma een ruim assortiment aan verschillende bereidingen.
Inhoud: 3 liter | Vermogen: 700 watt | Gewicht: 3,9 kg
Beste grote elektrische: Crock Pot Express-Pot CR051
Voordelen:
- Twaalf verschillende programma’s
- Voorgeprogrammeerde bereidingen
- Antiaanbaklaag
- Vier kookmethodes
Nadelen:
- Neemt veel plaats in
- Zwaar
- Duur
De elektrische snelkookpan van Crock Pot is de perfecte aanwinst voor gezinnen tot zes personen die op zoek zijn naar een veelzijdig toestel. Gebruikers noemen hem ook wel hun ‘wonderpot’. Oorspronkelijk staat het toestel bekend als slowcooker, maar je gebruikt hem verder als hogedrukpan. Ook stomen en braden behoort tot de mogelijkheden van deze snelkoker. Reserveer wel voldoende plaats op je aanrecht, want het is een groot toestel.
De binnenpan uit roestvrij staal heeft een inhoud van 5,7 liter en reinig je eenvoudig in de vaatwasmachine. Door de antiaanbaklaag verloopt dit bijzonder snel. Deze laag voorkomt in eerste instantie ook dat je een aangekoekte bodem krijgt. De mogelijkheden van dit toestel zijn eindeloos. Het heeft maar liefst acht voorgeprogrammeerde functies waaronder een programma voor yoghurt, vlees, soep, rijst en desserts.
Indien gewenst stel je de elektrische snelkookpan ook manueel in. Je kiest dan zelf de gewenste tijd en temperatuur voor je gerecht. Wanneer je bereiding klaar is, schakel je eenvoudig de warmhoudstand in. Deze functie zorgt ervoor dat je je eten op het gewenste tijdstip warm op tafel kunt zetten. Kortom, er is weinig dat de Crock Pot Express niet kan. Je betaalt iets meer voor deze pot, maar door de vele verschillende functies is hij de extra euro’s zeker waard.
Inhoud: 5,7 liter | Vermogen: 1000 watt | Gewicht: 6,87 kg
Waar op letten bij het kopen van een snelkookpan?
Type
Een belangrijke factor bij de aankoop van de beste snelkookpan is de warmtebron waarop je hem kunt plaatsen. Een klassieke kookpot kun je namelijk niet standaard op een inductiekookplaat kwijt. De meeste snelkookpannen zijn echter geschikt voor elk type warmtebron. Of je nu kookt op gas, inductie of een keramische kookplaat, raadpleeg steeds de productinformatie van de snelkoker.
Indien je een snelkookpan wilt gebruiken zonder kookplaat, dan ben je aangewezen op een elektrisch model. Deze zijn meestal voorzien van meerdere functies. Zo gebruik je ze bijvoorbeeld ook als multicooker, stoomkoker of rijstkoker. Over het algemeen zullen de elektrische snelkookpannen iets groter zijn en nemen ze dus ook meer plaats in op je aanrecht. Het grootste voordeel ligt echter bij het feit dat de elektrische modellen een timer bevatten. Je hoeft, in tegenstelling tot bij de niet-elektrische pannen, niet bij het vuur te blijven.
Capaciteit
Snelkookpannen zijn er in alle vormen en formaten. Afhankelijk van de samenstelling van je gezin of hoe frequent je de snelkoker gebruikt, kies je de juiste capaciteit. Indien je eenmaal per week een grotere hoeveelheid wenst te bereiden zul je bijvoorbeeld beter af zijn met een groot exemplaar. Hoe groter de snelkoker, hoe meer plaats je dient te voorzien in de keukenkast.
De elektrische modellen kun je in principe op het aanrecht laten staan indien het design dat toelaat. Uiteraard is elk gezin anders, maar over het algemeen zijn gezinnen tot drie personen best gebaat bij een pan tot vierenhalve liter. Gezinnen met drie à vier personen selecteren best een model van zes liter en grotere gezinnen vanaf vier personen kijken best in de richting van acht liter.
Functies
Elektrische snelkookpannen zullen meer functies bezitten dan de snelkookpannen die je op het vuur plaatst. Bij die laatste heb je geluk als er twee verschillende standen zijn. Veelal betreft het een functie voor langzaam koken en eentje voor krachtig of snel koken. Vooral wanneer je stoofpotjes klaarmaakt zal de krachtige stand goed van pas komen. Op deze manier reduceer je de kooktijd van dergelijke bereidingen tot maar liefst zeventig procent.
Wanneer je kiest voor een elektrisch model, gebruik je de pot meestal ook als slowcooker, rijstkoker en yoghurtmaker. Verder behoren braden, stomen en gerechten warmhouden ook tot de mogelijkheden van deze modellen. Ze nemen vaak wat meer plaats in, maar je haalt met één toestel verschillende functies in huis. Deze snelkookpannen bevatten bovendien een handige timer en een knop om de temperatuur te regelen zodat het toestel zijn gang kan gaan zonder dat je aanwezig hoeft te zijn.
Hoe werkt een snelkookpan?
Koken met een snelkookpan doe je steeds in combinatie met vocht. Je vult de hogedrukpan met ingrediënten en voegt daarna de juiste hoeveelheid water toe. Een derde van de pan dient vrij te blijven zodat er ruimte is voor de stoomproductie. Klik daarna het deksel vast op de pan en plaats deze op de warmtebron. Er zal steeds een klik- of schuifsysteem zijn zodat je zeker bent dat de pan goed afgesloten is.
De beste snelkookpan heeft minstens een stand voor langzaam koken en eentje om krachtig te koken. Het drukventiel, dat vaak aan het handvat gemonteerd is, geeft aan hoeveel druk er in de pan aanwezig is. Het is mogelijk dat er wat stoom vrijkomt in het begin, maar dit stopt van zodra er voldoende druk in de pan aanwezig is.
Wanneer het gerecht klaar is, verwijder je eerst de hete stoom uit de snelkookpan. Dit kan door de stand stapsgewijs lager te zetten of door de pan minimaal dertig seconden onder koud water te houden. Tijdens deze handeling draai je de pan steeds met het handvat naar je toe. Zo ontsnapt de stoom langs de juiste richting. Na het koken reinig je de meeste snelkookpannen gewoon in de vaatwasmachine. Het deksel is hier zelden voor geschikt en je dient het dan ook met de hand af te wassen.
Hoe gebruik je een snelkookpan?
Wanneer je aan de slag gaat met een snelkookpan dien je enkele veiligheidsmaatregelen in acht te nemen. Je werkt namelijk met hete stoom en tijdens het kookproces staat de snelkookpan onder hoge druk. Indien je de pan niet correct gebruikt, kun je hier lelijke brandwonden aan overhouden. Het is daarom aangewezen een paar ovenwanten te gebruiken. De nieuwste snelkookpannen zijn echter voorzien van een goede beveiliging om dergelijke gevaren tegen te gaan.
Eerst en vooral is het belangrijk om de pan op de juiste manier te sluiten. Zorg dat het deksel steeds stevig vastzit. Het drukventiel geeft aan of er druk in de pan aanwezig is of niet. Bij de aanwezigheid van druk in de pan, open je nooit het deksel. Laat eerst de stoom vrij of laat minstens dertig seconden koud water over de pan lopen. Tijdens dit proces is het belangrijk om het handvat naar je toe te houden. Reinig tot slot het deksel niet in de vaatwasmachine. Dit dien je met de hand af te wassen.
Wat kun je met een snelkoker bereiden?
Snelkokers zijn voornamelijk interessant om de bereidingstijd van bepaalde gerechten aanzienlijk te verkorten. Denk daarbij aan stoofpotjes met konijn, stoofvlees of rundstong. Dergelijke gerechten nemen vaak meerdere uren in beslag, terwijl je met de beste snelkookpan de kooktijd kunt halveren. De voedingsstoffen blijven bovendien beter behouden zodat het een extra gezonde kookmethode betreft.
Ze zijn echter niet beperkt tot gerechten met een lange bereidingstijd. Je kunt er ook groenten of aardappelen in stomen. Omwille van die reden krijg je vaak een stoommandje meegeleverd. Ook voor zachtere ingrediënten is de snelkookpan een goede oplossing. Zo maak je moeiteloos een grote schotel rodekool of appelmoes voor het volledige gezin klaar. Gelukkig krijg je bij de meeste hogedrukpannen een aantal recepten mee naar huis om de nodige inspiratie op te doen.
Hoe we vergelijken en testen
Het team van Doorgelicht gaat online en offline op zoek naar informatie, kenmerken en specificaties over de producten in vraag.
Voor dit artikel werden 21 producten met elkaar vergeleken om te zien welke als beste uit de test kwamen. Er werden uiteindelijk 6 producten in onze selectie geplaatst.
Deze producten werden voornamelijk beoordeeld en vergeleken op kwaliteit, capaciteit, volume, functies en prijs.