De 7 beste ijsmachines voor thuis van 2023
Maak zelf heerlijk roomijs, sorbet of yoghurtijs bij je thuis.
Niets is lekkerder dan zelfgemaakt roomijs, sorbet of yoghurtijs. Met de beste ijsmachine tover je in een mum van tijd het zachtste ijs op tafel. Bovendien kan je extra ingrediënten zoals chocoladeschilfers, nootjes of ander lekkers toevoegen.
Zelf ijs maken gaat sneller dan je zou denken en je doet het helemaal volgens je eigen smaak. Probeer zeker ook eens te experimenteren met suikervrij ijs, milkshake, frozen yoghurt of eerder een vloeibare slush puppy, de mogelijkheden zijn eindeloos. Lees hieronder verder om de beste ijsmachine voor jouw budget te vinden.
Onze selectie ijsmachines
- Beste prijs-kwaliteit: Magimix Le Glacier bij Coolblue
- Beste professionele: Magimix Gelato Expert bij Coolblue
- Beste zelfvriezend: Boretti B100 bij Bol
- Beste goedkope: Domo DO2309I bij Coolblue
- Beste voor gelato: SOLIS Gelateria Pro Touch 8502 bij Coolblue
- Beste dubbele: Cuisinart ICE40BCE bij Bol
- Beste koop: Krups GVS-241 bij Bol
- Beste voor keukenrobot: KitchenAid Vrieskom 5KICA0WH bij Elektrovanassche
In dit artikel
Beste prijs-kwaliteit: Magimix Le Glacier
Voordelen:
- Goedkoop
- Compact
- Met recepten
- Handige vulopening
Nadelen:
- Geen timer functie
- Koelelement moet in de vriezer
Met de Magimix Le Glacier ijsmachine maak je zelf smeuïg roomijs of sorbet, helemaal zoals jij het wil. Je kan daarvoor het bijgevoegde receptenboekje volgen of je eigen creatie maken.
Aangezien dit geen zelfvriezend toestel is, moet je het koelelement minstens twaalf uur vooraf in je vriezer stoppen. Daarna giet je je bereiding in de emmer en stop je die in de machine, na een half uur kan je lekker smullen.
Met deze ijsmachine maak je tot anderhalve liter vers ijs per keer. Extra ingrediënten zoals chocoladestukjes of fruit toevoegen is erg makkelijk via de handige vulopening. Je kan de bereiding goed in de gaten houden door het kijkvenster. Deze ijsmaker beschikt niet over een timer dus je zal zelf de tijd in de gaten moeten houden.
De Magimix Le Glacier is compact en weegt slechts een kleine drie kilogram. Daardoor berg je hem makkelijk op. Als je het repetitieve geluid storend vindt, zet je hem in een handomdraai op een andere plek.
Deze gebruiksvriendelijke ijsmachine heeft een mooie prijskwaliteitsverhouding en is bovendien makkelijk te reinigen. Zorg er wel voor dat je geen krassen maakt in de ijsemmer, schoonmaken met zeep en een zachte doek zal de levensduur verlengen.
Type: Koelelement | Inhoud: 1,5 liter | Vermogen: 15 watt
Beste professionele: Magimix Gelato Expert
Voordelen:
- Krachtig
- Soft, sorbet en roomijs
- 2 ijsemmers
- Lage bereidtijd
- Timer functie
- Met recepten
Nadelen:
- Duur
- Geen display
Behalve de prijs valt er weinig slechts over de Gelato Expert te zeggen. Het is duur, ja, maar wat een goede ijsmachine. Zelfvriezend met twee ijsemmers. Hiermee maak je twee smaken tegelijkertijd. De bereidtijd is 30 minuten. Dat is snel genieten als je weet wat je doet.
Voor een klein huishouden dat af en toe ijs eet is deze Magimix iets teveel. De inhoud van 2 liter is bedoeld voor zware ijsfanaten of voor professionele doeleinden. Door de RVS behuizing kan het ook tegen een stootje. Het toestel straalt kwaliteit uit en dit doet de levensduur ten goede.
Geschikt voor alle soorten ijs. Ook softijs, waar andere ijsmachines het soms wat moeilijk mee hebben. Meevolgen kan via het kijkvenster en de timer. Er is geen display, dan toch nog een klein nadeel. Om uit te scheppen kan je de emmer er gewoon even uithalen. Daardoor ook makkelijk schoon te maken.
Type: Zelfvriezend | Inhoud: 2 liter | Vermogen: 180 watt
Beste zelfvriezende: Boretti B100
Voordelen:
- Krachtig
- Grote inhoud
- Timer functie
- Met recepten
Nadelen:
- Geen softijs
- Duurder
- Zwaar
De Boretti B100 is een goed en krachtige ijsmachine of zeg maar gelateria. Met een inhoud van twee liter kun je makkelijk grote hoeveelheden roomijs maken in een keer. Je kan los van roomijs ook gelato, frozen yoghurt of sorbet maken met dit toestel, maar geen softijs.
Het apparaat is zelfvriezend dus je hoeft niet te wachten tot je ijsemmer voldoende gekoeld is om de slag te gaan.
Ondanks zijn grote inhoud is dit een van de meest compacte toestellen op de markt en dus vrij eenvoudig op te bergen. Wel weegt hij liefst veertien kilogram dus hij is niet bepaald een lichtgewicht.
Dankzij zijn hoge vermogen kan hij in zeer korte tijd roomijs maken zodat er zich geen ijskristallen kunnen vormen. Het resultaat is het zachtste roomijs dat je zelf thuis kunt maken. Een nadeel, je kan geen softijs maken. Voor deze prijs toch een teleurstelling.
Erg handig vinden we de digitale display en timer functie, daardoor schakelt het apparaat zichzelf uit als het ijs klaar is. De Boretti B100 blijft bovendien nog een uur nakoelen zodat je je geen zorgen hoeft te maken dat het ijs smelt.
Serveren doe je met de meegeleverde spatel. Deze professionele ijsmachine is een van de duurdere uit onze doorlichting, maar hij blinkt uit door zijn vermogen en kwaliteit.
Type: Zelfvriezend | Inhoud: 2 liter | Vermogen: 180 watt
Beste goedkope: Domo DO2309I
Voordelen:
- Goedkoop
- Compact
- Met recepten
- Handige vulopening
Nadelen:
- Koelelement moet in de vriezer
- Kleine inhoud
- Geen timer functie
De DOMO DO2309I is een goede ijsmachine zonder toeters en bellen. Je plaatst de voorgekoelde emmer in de machine, voegt de bereiding toe en met een enkele knop start je het proces.
Ook bij dit apparaat moet het koelelement minstens twaalf uur op voorhand de vriezer in. Enige planning is dus noodzakelijk. De koelbeker heeft een inhoud van slechts een liter waardoor je geen grote hoeveelheden ijs kunt maken.
Een nadeel van een ijsmachine met koelelement is dat het langer duurt om het roomijs te bevriezen waardoor er meer ijskristallen gevormd worden. Hoe meer ijskristallen er in het ijs zitten, hoe minder smeuïg het is.
Dit kan je enigszins voorkomen door je bereiding zo goed mogelijk af te laten koelen. In dit geval is de gemiddelde bereidingstijd zo’n dertig minuten, wat zeer goed is. Check vooraf zeker of het koelelement wel degelijk in jouw vriezer past.
Een pluspunt is dat deze goedkope ijsmachine voorzien is van een slim vulklepje om makkelijk ingrediënten te kunnen toevoegen tijdens het mengproces. Zo maak je zelf het lekkerste roomijs, sorbet of frozen yoghurt.
Extra inspiratie kan je opdoen met het receptenboekje. De DOMO DO2309I heeft geen timer, dus ook hier moet je zelf het ijs goed in de gaten houden.
Type: Koelelement | Inhoud: 1 liter | Vermogen: 12 watt
Beste voor gelato: SOLIS Gelateria Pro Touch 8502
Voordelen:
- Touch screen
- Timer functie
- Met recepten
- Twaalf programma’s
- Krachtig
Nadelen:
- Duur
- Zwaar
- Neemt veel plaats in
De Solis Gelateria Pro Touch is niet zomaar een ijsmachine. Hij maakt niet enkel roomijs, sorbet en softijs, maar is ook de beste ijsmachine voor frozen yoghurt en gelato. Gelato bevat in verhouding tot roomijs veel meer melk en minder room, suiker en eigeel.
Het wordt bevroren aan een lager tempo en er wordt minder lucht in verwerkt. Dit zorgt ervoor dat gelato een veel dikkere structuur heeft dan roomijs en door het lagere vetgehalte komt de achterliggende smaak meer naar voren.
Dit toestel is ideaal voor mensen die graag experimenteren met verschillende soorten ijs. De ijsmachine heeft maar liefst twaalf voorgeprogrammeerde instellingen voor verschillende bereidingen. Je kiest een programma met het touchscreen en de timer laat je weten wanneer het ijs klaar is. Nadien koelt de machine nog twintig minuten door zodat het ijs niet gaat smelten.
Omdat deze machine zelfvriezend is, hoef je het koelelement niet voor te vriezen en kan je sneller aan de slag. Op een uurtje tijd heb je anderhalve liter overheerlijk ijs.
Een nadeel zijn de afmetingen van het toestel. Met een breedte van 49 centimeter en een gewicht van twaalf kilogram kan je deze ijsmachine niet zomaar overal kwijt. Zelfvriezende ijsmachines zijn doorgaans een pak groter omdat ze een ingebouwd koelsysteem hebben. Deze goede gelateria is de duurste uit onze doorlichting, maar het geld meer dan waard door de mogelijkheden en de kwaliteit.
Type: Zelfvriezend | Inhoud: 1,5 liter | Vermogen: 200 watt
Beste dubbele: Cuisinart ICE40BCE
Voordelen:
- Twee smaken in een keer
- Twee soorten in een keer
- Grote inhoud
- Licht
- Handige vulopening
Nadelen:
- Koelelementen moeten in de vriezer
- Geen timer functie
- Geen receptenboekje
De Cuisinart Ice Cream Duo werkt ook op basis van een koelelement. Hij is echter uniek in het feit dat je er twee kommen tegelijk op kunt zetten. Beide emmers hebben een inhoud van een liter waardoor je dus in totaal twee liter roomijs kunt maken op een half uurtje tijd.
Het grote voordeel is dat je in een keer twee verschillende smaken kunt bereiden. Of je kunt ook een emmer roomijs en een emmer sorbet maken. Ideaal dus voor mensen die graag met verschillende soorten ijs experimenteren.
Een nadeel is dat je voldoende ruimte in je vriezer moet hebben om twee koelelementen van een liter kwijt te raken. Idealiter heb je dus een diepvrieskist in huis. Je kan ook geen verschillende bereidingen maken na elkaar omdat de koelelementen eerst weer voldoende moeten afkoelen in de diepvriezer, in dit geval twintig uur.
Verder vinden we het jammer dat er geen receptenboekje bij deze dubbele ijsmachine zit. Ook een timer functie is niet aanwezig. De Cuisinart Ice Cream Duo is geschikt voor roomijs, yoghurtijs en sorbet en via de vulopening voeg je makkelijk extra ingrediënten toe.
Een mooie verrassing is dat de ijsmaker slechts vijf kilo weegt en dus vrij makkelijk te verplaatsen is. De ijsemmers zijn makkelijk schoon te maken met water, een sopje en een zachte doek.
Type: Koelelement | Inhoud: 2 x 1 liter | Vermogen: 50 watt
Beste koop: Krups GVS-241
Voordelen:
- Goedkoop
- Schakelt automatisch uit
- Met recepten
- Handige vulopening
- Compact
Nadelen:
- Koelelement moet in de vriezer
- Geen timer functie
Met de Krups GVS-241 krijg je heel wat waar voor je geld. Met deze goedkope ijsmachine heb je op veertig minuten tijd hard ijs, softijs, sorbet of frozen yoghurt op tafel staan. Let wel, ook bij dit apparaat moet je het koelelement voorvriezen. Krups raadt aan om je ijsemmer 24 uur vooraf in de vriezer te stoppen.
Erg handig is de digitale display waarop je de voortgang van je bereiding kunt volgen. Het apparaat heeft geen timer of automatische programma’s, maar schakelt zichzelf wel uit zodra je ijs klaar is. Een piepsignaal waarschuwt je dat het tijd is om te smullen. De ijsemmer is makkelijk te reinigen en door de compacte afmetingen berg je de ijsmachine makkelijk op.
In de doos vind je een receptenboekje en een spatel om het ijs uit te scheppen. Met 1,6 liter heeft de Krups GVS-241 een gemiddelde inhoud. Ook bij dit apparaat kan je via de vulopening makkelijk chocolade, nootjes, kokos of andere ingrediënten toevoegen tijdens de bereiding. We vinden dit dan ook een erg goede ijsmachine voor een zeer scherpe prijs.
Type: Koelelement | Inhoud: 1,6 liter | Vermogen: 30 watt
Beste voor keukenrobot: KitchenAid Vrieskom 5KICA0WH
Voordelen:
- Grote inhoud
- Krachtig
- Maakt van je keukenrobot een ijsmachine
- Hoge koelcapaciteit
- Met recepten
Nadelen:
- Duur
- Koelelement moet in de vriezer
- Geen timer functie
De KitchenAid Vrieskom 5KICA0WH is enkel bruikbaar als je al over een KitchenAid keukenrobot beschikt. Bij de kom krijg je een roerspaan en een tussenstukje om de aandrijving van de machine te optimaliseren voor ijs. Voor je aan de slag kunt, moet je de kom vijftien uur vooraf in de vriezer plaatsen. Met een inhoud van bijna twee liter neemt de kom flink wat ruimte in beslag. Je checkt dus best even of de vrieskom in je diepvriezer past.
Een groot voordeel is dat je in een keer een grote hoeveelheid roomijs, sorbet of semifreddo kunt maken. De kom zelf is nadien eenvoudig schoon te maken met wat warm water, zeep en een zachte doek. Het roomijs is vrij snel klaar. Binnen het halfuur kun je aan tafel voor een smeuïge portie ijs of sorbet.
Door de hoge koelcapaciteit van de kom is het resultaat een stuk beter in vergelijking met andere ijsmachines die op basis van een koelelement werken. Ten slotte vind je in de handleiding extra tips om een goed ijsbeslag te maken en enkele recepten.
Type: Koelelement| Inhoud: 1,9 liter | Vermogen: 300 watt
Waar op letten bij het kopen van een ijsmachine?
Type
Maak je regelmatig zelf roomijs, dan koop je best een zelfvriezende ijsmachine.
Deze toestellen zijn duurder omdat ze voorzien zijn van een compressor. Maar ze zijn wel het gemakkelijkst om te gebruiken. Met één druk op de knop kun je op korte tijd verschillende soorten ijs maken. Dat kan gaan van roomijs en sorbet tot gelato en semifreddo. Je vult de kom simpelweg met de ingrediënten en het volautomatische programma doet de rest. Bovendien kun je met een zelfvriezende ijsmachine meerdere porties na elkaar maken. Het grootste nadeel is dat een ijsmachine met compressor vrij grote afmetingen heeft en een stuk duurder is dan een machine met koelelement.
Een ijsmachine met koelelement is eerder geschikt als je niet zo vaak zelf roomijs of sorbet maakt.
Zo’n ijsmachine is immers een pak goedkoper dan een zelfvriezende machine. Het nadeel van dit type ijsmaker is dat je geen twee porties na elkaar kunt maken. Dit komt omdat het koelelement na gebruik ongeveer twaalf uur terug in de vriezer geplaatst moet worden. Deze ijsmachine is dus niet geschikt voor mensen die meer dan anderhalve liter roomijs op één avond willen maken. Een bijkomend nadeel is dat de kom redelijk wat ruimte inneemt in de vriezer.
Vermogen
De voornaamste taak van een ijsmachine is om zacht roomijs of sorbet te maken. Hoe sneller je mengsel bevriest, hoe kleiner de kans dat er zich ijskristallen kunnen vormen. En hoe minder ijskristallen er in je roomijs zitten, hoe zachter de structuur zal zijn. Dit is de reden waarom ijsmachines met een compressor het beste resultaat opleveren.
Zij kunnen de ingrediënten immers heel snel koelen waardoor je zo goed als geen ijskristallen in je ijs vindt. Een ijsmachine met koelelement heeft daarentegen meer tijd nodig om alle ingrediënten te bevriezen. Hierdoor zal het eindresultaat doorgaans minder goed zijn dan bij een zelfvriezende ijsmachine. Als oplossing kan je de emmer met koelelement minder vol doen. Daardoor zal het afkoelen sneller gaan, met een beter eindresultaat als gevolg.
Capaciteit
Een goede ijsmachine kan een tot twee liter roomijs per keer maken. De capaciteit is vooral belangrijk bij een ijsmachine met koelelement. Hoe groter de capaciteit van het koelelement, hoe meer plaats het zal innemen in de vriezer. Bovendien is het eindresultaat bij deze toestellen beter naarmate je minder volume in de emmer doet.
Door het koelelement maar half te vullen zal het mengsel sneller bevriezen en zal je eindresultaat beter zijn. Een ijsmachine is vaak groter dan de meeste mensen denken. Zeker een ijsmachine met compressor kan erg groot uitvallen en waarschijnlijk gebruik je ze niet vaak genoeg om ze op je aanrecht te laten staan. Door de grote afmetingen moet je dus voldoende opbergruimte hebben.
Bovendien wegen ze al snel tussen de tien en vijftien kilogram. Een ijsmachine met een koelelement is een stuk kleiner en lichter, maar daar heb je dan weer het nadeel dat het koelelement veel ruimte inneemt in je vriezer.
FAQ – vaak gestelde ijsmachine vragen
Hoe werkt een zelfvriezende ijsmachine?
Een ijsmachine met een koelelement bestaat uit twee delen en is meestal iets kleiner dan een zelfvriezende ijsmachine. Dit type ijsmachine bevat een machine en een koeling. Het koelelement is gevuld met een vloeistof en moet ongeveer twaalf uur lang voorgekoeld worden in de vriezer.
Ijs maken vergt dus enige planning vooraf. Zorg er ook altijd voor dat je de emmer voorzichtig leegmaakt om de beschermlaag niet te beschadigen.
Een zelfvriezende ijsmachine bevat een compressor waardoor ze zelf in staat is om de bereiding af te koelen of na te koelen. Je kan dus op elk moment ijs maken of zelfs meerdere porties na elkaar maken. Door de compressor zijn deze toestellen meestal duurder en zwaarder.
Houd er ten slotte rekening mee dat sommige ijsmachines flink wat lawaai produceren.
Wat is de beste ijsmachine voor thuis?
Je hebt twee keuzes; een zelfvriezende ijsmachine of één waar je het koelelement op voorhand moet vriezen. Heb je voldoende ruimte en budget dan raden we de Boretti B100 of de Solis Pro aan. Kies je voor een koelelement dan heb je meer keuze. Voor ons is de Magimix Le Glacier geschikt voor zo goed als elk huishouden. Betaalbaar en kwalitatief.
Kan je softijs maken met een ijsmachine?
Softijs is vaak de uitzondering. Er zijn machines die dit kunnen maar ook heel wat die geen softijs kunnen maken. Softijs maak je met zelfvriezende ijsmachines omdat het ijs niet volledig bevroren mag zijn.
Wat kun je allemaal maken met een ijsmachine?
Een goede ijsmachine kan naast roomijs en sorbet ook gelato, yoghurtijs en softijs maken. Wil je andere zuivelbereidingen maken zoals Griekse yoghurt, kefir of roomkaas dan is een yoghurtmaker een goede optie.
Hoe we vergelijken en testen
Het team van Doorgelicht gaat online en offline op zoek naar informatie, kenmerken en specificaties over de producten in vraag.
Voor dit artikel werden 15 producten met elkaar vergeleken om te zien welke als beste uit de test kwamen. Er werden uiteindelijk 7 producten in onze selectie geplaatst.
Deze producten werden voornamelijk beoordeeld en vergeleken op kwaliteit, type, vermogen, capaciteit en prijs.
Tot zover het artikel beste ijsmachine